Pofta de mâncare și foamea
Foamea sau apetitul: înțelegerea motivelor lor psihologice sau fiziologice
Apetitul exprimă dorința psihologică de a mânca. Este influențat de mulți factori sociali, precum și de mediul nostru. Este ascuțită sau, dimpotrivă, încetinită în funcție de faptul dacă mâncarea pare sau nu gustoasă, ne face să ne dorim sau nu. Mediul în care trăim joacă, de asemenea, un rol, în special cultura noastră și obiceiurile noastre alimentare, precum și relația noastră cu mâncarea și emoțiile, precum și stările noastre de spirit.
Foamea exprimă o necesitate fiziologică: ne amintește că organismul are nevoie de energie pentru a funcționa. Cercetări recente au relevat existența unui hormon, grelina, care stimulează foamea. Rata sa crește între mese, înainte de a scădea din nou după ce am mâncat. Oamenii din supraponderal par a fi mai sensibili la el. Leptina, un alt hormon legat de foame, funcționează opus grelei. Nivelul său crește atunci când mâncăm, stimulând sațietatea, apoi scade pe măsură ce digestia progresează.
De ce mâncăm fără foame ?
Dacă se întâmplă să mâncați fără să vă fie foame, încercați să identificați motivele și când se întâmplă pentru a determina factorii declanșatori. Scrie apoi lucrurile pe care le-ai putea face în loc să mănânci. Dacă aveți o poftă bruscă de zahăr sau vă simțiți brusc foarte flămând, se poate datora faptului că nu mâncați regulat. Pofta alimentară apare adesea atunci când omiteți mesele.
Iată câteva dintre cele mai frecvente motive pentru a mânca fără foame.
• Mănâncă pentru că este timpul: nu ți-e neapărat foame.
• Mâncarea sub influența unei emoții puternice, a euforiei sau a depresiei.
• Confundați foamea cu sete. Pentru a evita acest lucru, beți regulat pahare mari de apă.
• Mănâncă pentru a combate plictiseala sau oboseala sau pentru a întârzia timpul pentru a îndeplini o sarcină care te deranjează.
• Mănâncă pentru pură plăcere. Nu vă lăsați papilele gustative să guverneze.
• Mănâncă ca recompensă. Încearcă să găsești un alt mod de a te felicita.
• Terminați întotdeauna farfuria. Mănâncă încet, bucură-te de mâncare și încetează să mănânci imediat ce te-ai săturat.