Popcorn Calorii și informații nutriționale, dulce; Sărat

Îți poți imagina să mergi la cinema fără găleată iconică de popcorn pe poală? Probabil că nu, pentru că gustarea delicioasă din porumb face parte din film, la fel ca bratwurst-ul când te uiți la fotbal pe stadion. Deși tradiția popcornului a existat în cinematografie doar din anii 1920, porumbul pufos în sine este cunoscut de mult mai mult timp. Popcornul nu a fost inventat în același timp cu cinematograful, ci cu mulți, mulți ani înainte.

Când Cristofor Columb a venit în America, indienii nativi erau deja familiarizați cu porumbul pufat. Au mâncat floricele, l-au folosit ca bijuterii și chiar au încercat să prezică viitorul din formele boabelor de porumb diferit. Departe de asta, dacă crezi că indienii au inventat gustarea din porumb. Și ei au învățat arta porumbului de la strămoși. Deoarece arheologii au descoperit sâmburi de porumb pufos cu o vârstă de 4.000 de ani în timpul săpăturilor.

Din aceasta se poate concluziona că istoria floricelelor se întoarce în epoca bronzului. Bineînțeles, este îndoielnic că existau atâtea soiuri de porumb pufat pe atunci, pe cât se știe azi. În timp ce în Germania, de exemplu, se preferă floricelele dulci, oamenii din multe alte țări preferă alternativa sărată. Dar asta nu este tot: gurmanzii cunosc și gustarea gustoasă sub formă de floricele de sare și caramel, floricele de parmezan de rozmarin, floricele de scorțișoară sau floricele de zebră cu ciocolată alb-negru.

Este logic că fiecare dintre aceste variante de porumb are valori nutritive și calorii diferite. Cu toate acestea, deoarece săratul, dulcele și floricelele caramel sunt cele mai frecvente soiuri, acestea vor fi discutate în special aici.

Popcorn dulce: calorii și valori nutriționale

Există mai multe moduri de a face gustarea populară din porumb. Poate fi preparat în mod tradițional, într-o oală pe aragaz. Poate fi produs folosind o mașină de popcorn cu aer cald sau puteți folosi o mașină de popcorn în care boabele de porumb sunt așezate pe o placă de încălzire rotativă. Deoarece aveți nevoie de cantități diferite de grăsime pentru diferitele variante și, astfel, atât valorile nutriționale, cât și conținutul de calorii diferă, aici se presupune producția tradițională, pe care toată lumea o poate face acasă.

Pe lângă porumbul de popcorn, care este de 1.385 kilojoule sau 331 kilocalorii la 100 de grame, ai nevoie de grăsime și zahăr. O lingură de ulei are 900 kJ, ceea ce corespunde 108 kcal, iar o linguriță de zahăr are 85 kJ sau 20 kcal. Dacă utilizați cele două bombe calorice (grăsime și zahăr) foarte ușor atunci când preparați gustarea delicioasă, vor rezulta următoarele valori pentru 100 de grame de popcorn dulce:

  • 1.618 kJ/387 kcal
  • 13 grame de proteine
  • 5 grame de grăsime
  • 78 de grame de carbohidrați

Popcorn sărat: calorii și informații nutriționale

Pentru a transforma porumbul pufos într-o gustare ascuțită, consistentă, este condimentat cu sare de masă fină. Deoarece sarea nu are calorii, popcornul sărat are mai puține calorii decât dulce. Și dacă porumbul trebuie mâncat cu bere la festivalul popular sau cu vin la seara TV, varianta gustării sărate este cu siguranță mai bună decât cea dulce. 100 de grame de popcorn sărat au următoarele valori nutriționale și energetice:

  • 1.540 kJ/368 kcal
  • 13 grame de proteine
  • 5 grame de grăsime
  • 68 de grame de carbohidrați

informații

Popcorn cu microunde: calorii și informații nutriționale

Dacă floricelele sunt proaspăt scoase și poate chiar puțin calde, au un gust mai bun decât floricele finite din punga de plastic din supermarket. Pentru că nu oricine iubește gustarea de porumb are timp și înclinație să stea în bucătărie și să încălzească boabele de porumb înainte de o seară confortabilă în fața televizorului sau de o petrecere în camera hobby-ului, există popcorn pentru cuptorul cu microunde. Brandul Seeberger se bucură de o mare popularitate din partea diferiților furnizori, deoarece, pe lângă floricelele dulci, oferă și gustarea cu aromă sărată sau caramelă.

Și manipularea este, de asemenea, foarte ușoară. Deschideți pachetul, citiți descrierea, așezați pachetul în cuptorul cu microunde, astfel încât literele mari în sus să fie cu fața în sus și sunteți gata de plecare. Cât durează să apară tot porumbul din pachet depinde de puterea cuptorului cu microunde. În orice caz, nu durează cinci minute până când vă puteți bucura de gustarea delicioasă.

Pentru a ști care sunt valorile nutriționale și câte calorii are fiecare variantă de aromă a floricelei cu microunde fixe, tabelele corespunzătoare sunt furnizate mai jos. Pentru fiecare dintre cele trei versiuni veți găsi atât informațiile pentru 100 de grame, cât și valorile pentru 30 de grame, care corespund aproximativ unei porții:

Popcorn cu microunde sărat (100 g):

  • 1.653 kJ/394 kcal
  • 8,8 grame de proteine
  • 15 grame de grăsime
  • 53 de grame de carbohidrați

Popcorn cu microunde sărat (30 g):

  • 496 kJ/118 kcal
  • 2,6 grame de proteine
  • 4,2 grame de grăsime
  • 16 grame de carbohidrați

Popcorn dulce la cuptor cu microunde (100 g):

  • 1.778 kJ/424 kcal
  • 7,7 grame de proteine
  • 18 grame de grăsime
  • 55 de grame de carbohidrați

Popcorn cu microunde dulce (30 g):

  • 533 kJ/127 kcal
  • 2,3 grame de proteine
  • 5,4 grame de grăsime
  • 17 grame de carbohidrați

Caramel de popcorn cu microunde (100 g):

  • 1.834 kJ/437 kcal
  • 6,1 grame de proteine
  • 17 grame de grăsime
  • 61 de grame de carbohidrați

Caramel de popcorn cu microunde (30 g):

  • 550 kJ/131 kcal
  • 1,8 grame de proteine
  • 5,1 grame de grăsime
  • 18,3 grame de carbohidrați

Fă-ți singur floricele

Deoarece floricelele proaspete au un gust deosebit de bun, există diferite moduri de a pregăti singura gustarea delicioasă acasă. După cum puteți citi mai sus, floricelele cu microunde sunt făcute în cel mai scurt timp. Cu toate acestea, cu această variantă nu vă limitați la aromele disponibile în magazine. De asemenea, nu puteți modifica cantitatea de condiment adăugată.

Dacă sunteți un adevărat fan al floricelelor și vă bucurați adesea de porumbul pufos, merită să cumpărați un aparat de popcorn. Dacă alegeți varianta cu aer cald, puteți face fără caloriile suplimentare din ulei. Pentru că nu aveți nevoie de grăsime cu aparatul de popcorn cu aer cald. Cu toate acestea, nu toate aromele pot fi preparate în acest mod blând. Alternativ, puteți alege o mașină în care boabele de porumb să fie scoase pe o placă de încălzire rotativă. Apoi, însă, uleiul este necesar ca adaos.

Cu toate acestea, dacă doriți să consumați delicioasa gustare din porumb din când în când, floricelele sunt făcute în mod tradițional. Ai nevoie:

  • O cratiță mare cu capac
  • O farfurie fierbinte
  • floricele de porumb
  • ulei
  • Condiment (sare, zahăr sau orice vă place)
  • Ceva răbdare

Și așa se face:

Alternativ, puteți, desigur, să vă condimentați gustarea cu zahăr pudră. Puteți topi puțin unt, dizolvați zahărul brun în el, adăugați scorțișoară și turnați amestecul peste porumbul popped. Sau puteți aromă un pic de ulei de măsline cu o crenguță de rozmarin proaspăt, stropiți uleiul peste gustarea proaspăt preparată, presărați brânză parmezană și ace de rozmarin cârligate deasupra și obțineți o floricele de rozmarin-parmezan. Nu există limite în imaginația ta când vine vorba de condimentarea boabelor de porumb neutre.

Apropo, dacă observați că există încă o mulțime de miez de porumb nedeschis în oală după ce ați ridicat capacul oalei, acest lucru poate avea două motive: Fie v-ați făcut oala prea plină, astfel încât miezurile una peste cealaltă să nu poată apărea. Sau ai oprit soba prea devreme. Pentru a evita primul accident, puteți scutura oala din când în când, în timp ce boabele de porumb apar. Acest lucru face ca boabele culcate deasupra să alunece în jos în uleiul fierbinte și să sufle.

> S-ar putea să vă intereseze și aceste pagini?