Postul intermitent -; altele mai bune; Diet Kamelur®
Dieta de post terapeutic, de post intermitent și de reducere a greutății
Spre deosebire de binecunoscutul post terapeutic, postul intermitent nu se completează complet - ci doar într-un anumit interval de timp - fără hrană. Nu este important să numărați caloriile ca într-o „dietă normală” (dieta de reducere), ci doar să respectați intervalul de timp specificat pentru consumul de alimente. În restul timpului nu este permis să se mănânce nimic și să se bea doar apă sau ceai neîndulcit. 1
Metode de post intermitente
Există diverse metode de integrare a postului intermitent în viața de zi cu zi. Cele mai importante două sunt explicate mai detaliat aici:
În Metoda 5: 2 posteste in doua zile non-consecutive. În zilele de post specificate pot fi consumate maximum 500kcal până la 650kcal. Restul de 5 zile, însă, pot fi consumate normal. 1.2
În Metoda 16: 8 este vorba de post 16 ore pe zi. În intervalul de timp rămas de 8 ore, este mai bine să mâncați două mese principale și o gustare între mese. 1 Această metodă, în special, este populară în prezent, deoarece o mare parte a perioadei zilnice de post este depășită. 3
Ambele metode pot fi utilizate atât timp cât oricine dorește - de la câteva săptămâni la câteva luni sau chiar pentru o viață. Deoarece postul intermitent nu este o dietă în sens restrâns, ci o formă de nutriție. În timpul perioadei fără post, se presupune că puteți mânca suficient până când vă simțiți plin în mod natural. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție unei diete echilibrate cu ingrediente proaspete. 1
Care sunt avantajele postului intermitent comparativ cu alte diete?
Înainte ca oamenii să se stabilească, au existat întotdeauna momente în care nu aveau alimente solide disponibile. 4,5 Postul intermitent simulează aceste perioade de foame la scară mică, despre care se spune că au efecte pozitive asupra organismului.
Dacă vă abțineți de la a mânca, carbohidrații sunt consumați mai întâi, deoarece acestea sunt rezerve de energie ușor și rapid disponibile. După aproximativ 12 ore, consumul de carbohidrați se va epuiza. Prin urmare, corpul folosește acum grăsimea pentru energie. Atât metoda 16: 8, cât și metoda 5: 2 creează o fereastră de timp în care corpul poate reveni asupra rezervelor sale de grăsime. 1
Cu postul terapeutic, pe de altă parte, după câteva zile fără hrană solidă, proteinele proprii ale corpului (din mușchi) sunt descompuse pentru a genera energie. Această schimbare duce la binecunoscuta criză de post. Cu postul intermitent, această criză de post ar trebui prevenită prin consumul regulat de alimente. 5
Postul intermitent are de asemenea avantaje în comparație cu dieta de reducere. Cu o „dietă normală”, corpul se adaptează la aportul redus de energie și scade rata metabolică bazală. Aceasta înseamnă că sunt arse mai puține calorii și performanța corpului este redusă. Această rată metabolică bazală redusă este asociată, de exemplu, cu înghețarea mai rapidă și capacitatea redusă de concentrare. Chiar și după încheierea dietei, organismul menține această rată metabolică bazală redusă. Prin urmare, după o dietă de reducere, apare rapid temutul efect yo-yo. 1
Spre deosebire de dieta de reducere, organismul trece doar la arderea grăsimilor în timpul postului intermitent, fără a descompune proteinele proprii ale organismului pentru energie. 1 Defalcarea grăsimii în timpul postului intermitent este lentă, dar durabilă. 5
Ce spun studiile despre asta?
Postul intermitent duce la scăderea în greutate pe termen lung, deoarece se adaugă mai puține calorii în organism și, astfel, masa de grăsime este redusă. 2 Din cauza lipsei efectului nepopular de yo-yo după perioada de post, postul intermitent devine din ce în ce mai popular. În plus, se propagă efecte pozitive ale postului intermitent care nu au fost încă dovedite științific. Acestea includ protecția împotriva diabetului și a bolilor cardiovasculare și reducerea incidenței Alzheimerului și a cancerului. Tocmai aceste efecte pozitive au condus la entuziasmul pentru postul intermitent. 3
Până în prezent au existat doar câteva teste pe termen lung pe o gamă largă de oameni. Cu toate acestea, au fost efectuate tot felul de experimente pe animale care evaluează pozitiv efectul postului intermitent. Măsura în care aceste rezultate pot fi transferate la oameni nu este încă clară din cauza lipsei de studii. 3
Studii pe animale:
Pe baza studiilor efectuate pe animale, se crede că schimbarea metabolismului în timpul postului scade nivelul mediu al tensiunii arteriale și al zahărului din sânge. În perioada în care nu există alimente la dispoziția organismului, așa-numitele autofagi ar trebui să ajute și la detoxifierea organismului. 1.4
În plus, mai multe studii pe șoareci care suferă de cancer au arătat că trăiesc mai mult dacă li se permite să mănânce temporar. S-a constatat că postul intermitent poate inhiba creșterea tumorii. Spre deosebire de celulele tumorale, celulele sănătoase ar putea fi protejate de efectele chimioterapiei cu doze mari cu această formă de nutriție. 3
Experimentele pe animale au indicat, de asemenea, că postul ar putea proteja împotriva demenței și ameliora tulburările neurologice. Al 4-lea
Studii la om:
Într-un studiu realizat la om, efectele unei diete normale de reducere a greutății și a postului intermitent (metoda 5: 2) au fost comparate între ele în ceea ce privește pierderea în greutate și parametrii metabolici. După încheierea studiului, s-a constatat că postul intermitent a avut aceleași efecte ca și dieta de slăbit. Cu toate acestea, postul intermitent a fost realizat mai bine de către subiecți. În plus, s-a pierdut mai puțină masă fără grăsimi cu postul intermitent în comparație cu dieta normală. Acest lucru înseamnă că postul intermitent pare să ducă la o pierdere musculară mai mică, deoarece sunt utilizate mai puține proteine pentru producerea de energie. 3
Într-un alt studiu, primul grup de pacienți cu diabet a urmat o dietă de 16: 8, în timp ce al doilea grup a continuat să mănânce normal. Ambele grupuri au consumat același număr de calorii. Postul intermitent - primul grup - a obținut un scor mai bun în ceea ce privește pierderea în greutate, grăsimea ficatului și rezistența la insulină. 3
Concluzie
Postul intermitent nu este o dietă miraculoasă, dar poate crește efectele pozitive ale unui stil de viață sănătos. 5
Societatea germană de nutriție nu consideră că postul intermitent este un mod adecvat de a reduce greutatea pe termen lung, deoarece nu există recomandări dietetice specifice. În plus, situația studiului este încă destul de subțire. Al 4-lea
Nu există recomandări specifice pentru alegerile alimentare în timpul Postului Mare. Ca urmare, este posibil să nu existe nicio schimbare a dietei într-o dietă echilibrată în timpul postului intermitent, ceea ce pe termen lung ar putea minimiza efectele pozitive ale acestei forme de dietă. Al 6-lea