Postul intermitent nu este mai bun decât alte diete
Postul intermitent este la modă. Dar este mai bine decât alte diete? Cercetătorii au examinat acest lucru în detaliu - cu rezultate clare.
Publicat: 26.11.2018, 14:14
Postul în vederea ceasului: ce se mănâncă - nu există reglementări pentru acest lucru în postul intermitent. Cu toate acestea, pauzele trebuie făcute între ele.
HEIDELBERG. Postul intermitent te ajută să slăbești și are un efect pozitiv asupra sănătății. În acest sens, totuși, dieta tendinței nu este mai bună decât alte metode de slăbire cu conținut scăzut de calorii, relatează o echipă internațională de cercetare condusă de Dr. Ruth Schübel de la Centrul German de Cercetare a Cancerului din Heidelberg (Am J Clin Nutr 2018; 108: 933-945).
Acest lucru înseamnă, de asemenea, că oricine dorește să slăbească poate alege pur și simplu metoda care este cea mai bună pentru ei și poate începe.
Cu postul intermitent, practic nu există reglementări atunci când vine vorba de mâncare - cu excepția: Trebuie să faceți pauze între ele.
De exemplu, este posibil să mănânci doar opt ore din zi și să postim restul de 16 (metoda 8:16). Alternativ, puteți mânca în mod normal cinci zile pe săptămână și mori de foame în două zile, adică nu consumați mai mult de aproximativ 500 de calorii (metoda 5: 2).
Studiați cu 150 de participanți
Unele studii au indicat că postul intermitent îmbunătățește anumite valori metabolice mai semnificativ decât o dietă convențională care consumă mai puține calorii în fiecare zi pentru perioade mai lungi de timp.
Oamenii de știință au testat acum această presupunere. Au înscris 150 de persoane supraponderale și obeze cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani în studiul lor și le-au împărțit aleatoriu în unul din cele trei grupuri.
Participanții la primul grup au făcut post intermitent în conformitate cu metoda 5: 2, cu un aport caloric săptămânal redus de 20%. Participanții la al doilea grup au urmat o dietă normală de slăbire și au consumat cu 20% mai puține calorii pe zi.
Restul participanților la studiu au continuat să mănânce ca de obicei. La începutul anchetei, toată lumea a primit informații detaliate despre alimentația sănătoasă și, dacă este necesar, despre modul de urmare a dietei. Cercetătorii au determinat, printre altele, greutatea, distribuția grăsimilor, tensiunea arterială și numeroase valori metabolice.
Interviu telefonic
În primele trei luni, participanții au fost întrebați la fiecare două săptămâni prin telefon despre experiențele lor și au fost încurajați să persevereze. După faza de testare efectivă, participanții au venit la centrul de studiu pentru o altă examinare.
Au fost încurajați să continue, dar nu au primit alte apeluri. În total, oamenii de știință au observat participanții timp de 50 de săptămâni și și-au înregistrat greutatea și starea de sănătate.
Evaluarea datelor a arătat că nu au existat diferențe semnificative între cele două diete în ceea ce privește pierderea în greutate și că metabolismul s-a schimbat într-un mod foarte similar: La subiecții testați din ambele grupuri, grăsimea viscerală a scăzut odată cu greutatea corporală, la fel ca și depunerile de grăsime din ficat., explică Schübel.
Oamenii de știință, de asemenea, nu au găsit nicio diferență în activitatea anumitor gene care sunt asociate cu efectele adverse asupra sănătății ale supraponderabilității.
Doar în ceea ce privește valorile glucozei, au existat diferențe semnificative între cele două metode de dietă: după 12 săptămâni, participanții care au mâncat mai puțin zilnic au avut un nivel semnificativ mai scăzut de zahăr din sânge.
Depinde de perseverență
Când vine vorba de a pierde în greutate, probabil că nu contează atât tipul dietei, ci mai întâi de toate alegerea unui tip și apoi respectarea acestuia, oamenii de știință concluzionează.
Se pare că „unii oameni consideră că este mai ușor să fie foarte disciplinat în două zile în loc să numere calorii și să se limiteze în fiecare zi”, a spus directorul studiului Dr. Tilman Kühn.
Cu toate acestea, pentru a menține greutatea pe termen lung, este necesară o schimbare pe termen lung a dietei, în conformitate cu recomandările Societății germane de nutriție (DGE).
Societatea profesională vede destul de critic tendința către postul intermitent. „Majoritatea conceptelor de post intermitent nu conțin recomandări sau doar recomandări foarte vagi pentru selectarea alimentelor. Prin urmare, postul intermitent singur nu duce de obicei la o schimbare a dietei către o selecție alimentară favorabilă nutrițional ”, se spune acolo.
Iar postul nu este potrivit pentru slăbit. (dpa)