Postul intermitent vă ajută să pierdeți în greutate - dar diferit decât era de așteptat - Business Insider
Studiu: Postul intermitent te ajută să slăbești - dar diferit decât se credea anterior
Tendințele de scădere în greutate vin și pleacă. Indiferent dacă este cu conținut scăzut de grăsimi, paleo sau dieta keto în prezent deosebit de populară - nutriționiștii și profesioniștii din domeniul medical sunt de obicei de acord că fiecare dintre ei are dezavantajele sale și este dificil de întreținut ca dietă pe termen lung.
Situația este diferită cu așa-numitul post intermitent, cunoscut și sub denumirea de post interval. Tot mai multe studii au arătat că această metodă de dietă, în care eviți complet să mănânci cel puțin 14 ore, nu numai că te ajută să slăbești, dar are și alte efecte pozitive asupra organismului.
Un nou studiu publicat recent în revista Obesity sugerează că o versiune a postului intermitent care urmează ritmul natural al corpului te poate ajuta să slăbești, deoarece te simți plin și corpul tău arde grăsimi în același timp.
Pierde greutatea postind 18 ore
Pentru studiu, unsprezece femei și bărbați supraponderali cu vârste cuprinse între 20 și 45 de ani au fost observați din punct de vedere medical timp de patru zile, în timp ce au respectat un program de masă prescris.
Un grup a putut mânca doar între orele 8-14 și doar două mese. Această fereastră a fost aleasă deoarece combină două strategii: postul de cel puțin 14 ore și micul dejun în același timp, care funcționează cu ceasul intern al corpului. Această perioadă de șase ore în care cineva are voie să mănânce este, de asemenea, minimul pe care oamenii îl pot suporta permanent.
În plus, unui grup de control i s-a permis să mănânce mese tipice occidentale: 8 a.m., 1 p.m. și 8 p.m. Toți participanții au trebuit să încerce ambele planuri de masă în ordine aleatorie, cu o lună între cele două încercări. Este important de menționat că ambele meniuri includeau aceeași cantitate de alimente. Participanții au fost examinați folosind un test de sânge, un test de urină și într-o cameră de respirație, care măsoară consumul de energie. Acest lucru a permis cercetătorilor să stabilească modul în care programele au afectat metabolismul.
Rezultatele cercetătorilor sugerează că participanții au avut mai puțin apetit în timpul perioadei de post. Acest lucru a fost arătat atât într-un chestionar privind sentimentele de foame, care sa bazat pe autoevaluare, cât și într-o măsurare a nivelului de grelină din organism - un hormon care declanșează sentimente de foame. Duratele limitate de masă au dus, de asemenea, la arderea mai multor grăsimi în 24 de ore.
Cercetătorii sunt surprinși în special de arderea grăsimilor, așa cum a declarat pentru INSIDER Courtney Peterson, autor al studiului și profesor de nutriție la Universitatea din Alabama. Echipa ei a vrut să înțeleagă de ce oamenii care postesc intermitent slăbesc.
„Credem că asta înseamnă că participanții au ars grăsimi în timp ce slăbeau, dar au păstrat masa musculară”, spune ea.
Deoarece acesta a fost doar un grup experimental mic, un studiu de urmărire ar trebui să clarifice cât de mare este potențialul de ardere a grăsimilor cu această dietă. În plus, cercetătorii doresc să investigheze mai bine modul în care postul intermitent afectează masa musculară.
Slăbiți arzând grăsimi, nu calorii
Studiile anterioare la animale au sugerat că postul crește metabolismul și arderea caloriilor, care a fost văzută anterior ca fiind cauza pierderii rapide în greutate.
Din nou, noul studiu arată că principala cauză a pierderii în greutate poate fi scăderea poftei de mâncare. În plus, există efectul necunoscut anterior de ardere a grăsimilor - acestea ar fi două motive complet diferite pentru care postul intermitent funcționează așa cum este atunci când vine vorba de pierderea în greutate.
„O mulțime de oameni cred că postul crește în mod miraculos metabolismul, dar nu am reușit să dovedim acest lucru”, spune Peterson.
Sunt necesare mai multe studii privind postul intermitent
În timp ce acest studiu nu a analizat în mod specific pierderea în greutate, acesta oferă din nou dovezi că postul intermitent poate ajuta oamenii să piardă în greutate.
Datorită grupului mic de testare, a ferestrelor de timp scurte și a condițiilor de laborator ale studiului, sunt necesare mai multe cercetări pentru a clarifica în cele din urmă modul în care funcționează postul intermitent în viața de zi cu zi.
Majoritatea oamenilor care postesc intermitent nu se bucură de beneficiile unei echipe de cercetători care își monitorizează mesele și se asigură că nu mănâncă între ele. Pentru ambele planuri de masă, participanții au mâncat feluri de mâncare special pregătite în zilele trei și patru ale experimentului, în funcție de vârstă, sex și greutate, pentru a-și satisface perfect nevoile energetice și nutriționale.
„În viața reală, oamenii tind să fie mai înfometați când mănâncă mai puțin”, spune Peterson.
Postul intermitent nu este potrivit nici pentru toată lumea. Oricine s-a luptat cu tulburări alimentare în trecut sau are boli precum diabetul nu ar trebui să postească 18 ore pe zi.
Acest articol a apărut pe Business Insider în noiembrie 2019. Acum a fost revizuit și actualizat.