Poți mânca morcovi pe dieta Keto
Mulți oameni care urmează dieta keto își petrec o mare parte din cantitatea zilnică netă de carbohidrați pe legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dovleceii, conopida, avocado, broccoli și salate.
Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați dacă morcovii sunt potriviți pentru o dietă ceto.
Acest articol examinează carbohidrații din morcovi, dacă pot fi consumați cu ceto și câteva alternative prietenoase cu ceto-ul.
Carbohidrați morcov
Morcovii sunt considerați deoarece morcovul în sine este rădăcina plantei de morcovi. Pe de altă parte, unele legume rădăcinoase, cum ar fi cartofii, sunt tuberculi sau locul de stocare natural al zahărului plantei ().
Deoarece morcovii sunt o rădăcină, acestea sunt mai puțin bogate în zahăr și carbohidrați decât legumele cu tuberculi, cum ar fi cartofii.
Un morcov brut mediu (61 de grame) oferă ():
- Calorii: 25
- Proteină: 1 gram
- Gras: 0 gram
- Carbohidrați: 6 grame
- Fibră: 2 grame
- Carbohidrati neti: 4 grame
În plus, 1 cană (122 de grame) de morcovi cruzi tăiați conține ():
- Calorii: 50
- Proteină: 1 gram
- Gras: 0 gram
- Carbohidrați: 12 grame
- Fibră: 3 grame
- Carbohidrati neti: 9 grame
În timp ce morcovii nu au un conținut scăzut de carbohidrați ca salata sau spanacul, nu au un conținut ridicat de carbohidrați ca multe alte legume rădăcină.
rezumat
Morcovii cruzi conțin 9 grame de carbohidrați neti pe ceașcă (122 de grame). Deși nu au un conținut ridicat de amidon ca alte legume rădăcinoase, ele sunt totuși mai bogate în carbohidrați decât multe legume non-amidon.