Poutine face o incursiune în Rusia La Presse a lui Vladimir Poutin

poutine

Fotografie de pe Facebook

Partenerii de afaceri știu că nu pot revendica încă victoria, pentru că le lipsește încă arma secretă: fabricarea brânzeturilor, squish-squish.

Melanie Marquis
PRESA CANADIANĂ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2F201808% 2F26% 2F01-5194279-la-poutine-is-making-a-foray-in-the-russia-of -vladimir-poutine. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Poutine este acum recunoscută în țara lui Vladimir. Cu camionul lor alimentar, Masha Klimova și Alexeï Kolesov au înghițit kilometrii începând din 2017 pentru a cuceri inimile - și stomacurile - compatrioților lor, servindu-le masa consistentă dintr-o țară cu care Rusia este în prezent în frig.

Partenerii din viață și din planul de afaceri să planteze steagul primei „Poutinerie” (la adresa fixă) la Moscova în această toamnă, după ce au petrecut ultimele luni rătăcind de la un festival la altul pentru a-și testa produsul și pentru a pune burta plină la „o clientelă țintă tânără, dinamică și deschisă către noi experiențe”.

Dar știu că nu pot revendica încă victoria, pentru că le lipsește încă arma secretă: fabricarea brânzeturilor, squish-squish. Acesta este modul în care, pentru a-și susține înclinația expansionistă, ar întâmpina cu brațele deschise un aliat canadian care ar fi gata să le dezvăluie misterul prețiosului produs din lapte, a spus Masha într-un schimb de e-mail cu The Canadian Press.

Să-i spunem diplomatie poutine. „Am muncit foarte mult pentru a adapta vasul la clienții ruși folosind produse locale. Principala problemă este cașul de brânză. Este un fel de brânză care pur și simplu nu există în Rusia. Niciun producător de brânză de aici nu a reușit să recreeze această brânză pentru noi ”, a spus ea.

„Am reușit să recreăm ceva destul de similar, dar vrem să îmbunătățim și mai mult rețeta”, a continuat antreprenorul. Prin urmare, invităm toți bucătarii canadieni care ar fi interesați să vină aici pentru a ne ajuta să stăpânim produsul și să-l facem cât mai fidel originalului. "

Pasionați de gătit, Masha și Alexeï au prețuit întotdeauna ideea de a-și deschide propriul restaurant. Pornind camionul de mâncare, au adaptat rețeta poutinei la gusturile rusești.

Poutina originală se află în partea de sus a celei mai populare liste, înaintea celei garnisite cu slănină, brânză albastră, pere și ceapă crocantă. „Cei mai curajoși preferă poutine de crab, sos de lămâie de cocos. Un amestec foarte cool, care însă nu este pentru toată lumea ”, a subliniat Masha.