Prăjirea semințelor de dovleac Este atât de ușor; s - în tigaie sau cuptor
Fă-o tu singur repede
Prăjirea semințelor de dovleac: ușor de preparat în tigaie sau la cuptor
04.09.2020, 13:41 | saw, t-online
Semințe de dovleac prăjite: Se pot prepara cu sau fără coajă. (Sursa: bhofack2/Getty Images)
- divide
- Fixare
- Tweet tipărește
- Pentru a trimite prin poștă
- redactie
Când prelucrați un dovleac, nu aruncați semințele răzuite. Pot fi prăjite delicios și folosite ca topping pentru salată, în muesli, ca o mică gustare între ele, ca decor pe supe sau la coacerea pâinii.
Prezentare generală
Dovleacul este o legumă versatilă. Nu numai pulpa este comestibilă, cu unele soiuri, cum ar fi dovleacul Hokkaido, pielea este potrivită și pentru consum. Dar semințele de dovleac sunt, de asemenea, un adevărat tratament cu preparatul potrivit și sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Există două moduri în care puteți prăji singuri semințele de dovleac.
Mod de preparare: Scoateți semințele de dovleac din pulpă
Semințele proaspete de dovleac: Nu este ușor să separați semințele de pulpă. (Sursa: Westend61/imagini imago)
8 idei pentru supe delicioase de dovleac
Seria foto cu 8 imagini
Dacă doriți să prăjiți semințe de dovleac, trebuie mai întâi să le scoateți din pulpa fibroasă. Pentru a face acest lucru, tăiați dovleacul în jumătate și scoateți semințele de dovleac din interior cu o lingură sau o lingură de înghețată. Acum separați semințele de firele de pulpă ținându-le într-o sită sub apă curgătoare. Apoi frecați miezurile cu un prosop sau așezați-le pe niște hârtie de bucătărie și lăsați-le să se usuce câteva ore.
Cu toate acestea, separarea miezurilor de pulpă poate fi foarte obositoare. Dar există un truc: puneți semințele cu pulpa fibroasă într-un castron cu apă ușor sărată și lăsați totul să stea peste noapte. Acest lucru detașează miezurile complet de fibre și, de asemenea, capătă gust din sare. A doua zi, toarnă apa și lasă boabele să se usuce complet. Acest lucru poate dura câteva ore.
Prajiti semintele de dovleac in tigaie
Semințele de dovleac în tigaie: Nu prăjiți prea multe semințe simultan, altfel pot arde cu ușurință. (Sursa: bhofack2/Getty Images)
Dacă doriți să prăjiți semințe de dovleac într-o tigaie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Semințe de dovleac
- 1 până la 2 lingurițe de ulei de măsline
- după dorință, condimente precum piper, sare, ardei iute sau zahăr
Pregătire:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
- Adăugați semințele de dovleac și prăjiți-le, amestecând continuu, până se rumenesc ușor. De obicei, sunt suficiente cinci până la zece minute.
- Acum sareți și piperați miezurile - oricine dorește poate încerca diferite arome: ardei iute, zahăr brun, usturoi, boia praf sau ierburi - nu există limite pentru preferințele personale și creativitatea.
Mănâncă semințe de dovleac în pielea lor?
Supă de dovleac: puteți folosi semințe de dovleac prăjite ca decor pentru supe, de exemplu. (Sursa: Alexandra Iakovleva/Getty Images)
Pielea semințelor de dovleac este comestibilă și nu trebuie îndepărtată înainte de consum. Dar este destul de greu, motiv pentru care mulți preferă să curățe miezurile. Similar semințelor de floarea-soarelui, semințele de dovleac se deschid individual.
Bacsis: Dacă doriți să scoateți coaja înainte de prăjire, rulați un sucitor peste semințele uscate până când se deschid ușor. Acum gătiți boabele pentru aproximativ 30 de minute. Cojile se ridică la suprafață și miezurile se scufundă în partea de jos. Acum spălați miezul într-o sită, îndepărtați orice boabe rămase de pe coajă și uscați-le.
Prajiti semintele de dovleac la cuptor
Semințele de dovleac la cuptor: puteți folosi, de exemplu, piper, sare, ardei iute, usturoi, curry, rozmarin, ardei iute, scorțișoară sau zahăr pentru a condimenta. (Sursa: JennaWagner/Getty Images)
Dacă doriți să prăjiți semințe de dovleac în cuptor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Semințe de dovleac
- 1 până la 2 lingurițe de ulei de măsline
- după dorință, condimente precum piper, sare, ardei iute, usturoi, curry, rozmarin, ardei iute, scorțișoară sau zahăr
Pregătire:
- Amestecați semințele de dovleac într-un castron cu uleiul și, dacă doriți, cu un condiment la alegere.
- Apoi răspândiți semințele cât mai larg posibil pe o foaie de copt.
- Prăjește boabele la 180 până la 200 de grade timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Important: întoarceți-l din când în când pentru a nu arde.
- Apoi lăsați semințele să se răcească.
- Rapid și ușor de pregătit:Cele mai bune rețete pentru supe delicioase de dovleac
- Dovleacul ca băutură:Rețetă - Pumpkin Spice Latte pentru a te face singur
- Realizați singuri decorațiuni de Halloween:Sculptați dovleacul perfect de Halloween
Sâmburii sunt depozitați cel mai bine într-un loc răcoros și uscat într-o cutie bine închisă. Se pot păstra câteva luni.