Prețurile alimentelor actuale 2020 Disputa uriașă cu privire la prețurile la alimente! Mâncarea noastră devine mai scumpă acum
Carne la prețuri de dumping și lapte la cenți! Acest lucru a deranjat de ani de zile asociațiile de fermieri, avocații consumatorilor și Verzii. De aceea, cancelarul Angela Merkel vrea să clarifice astăzi problema prețurilor cu comercianții cu amănuntul. Alimentele se scumpesc acum?
Discuția despre mâncarea ieftină a început să se aprindă: mâncarea devine mai scumpă acum? (Fotografie simbol) Imagine: alianță imagine/Sebastian Gollnow/dpa
În competiția pentru clienți, supermarketurile atrag în mod regulat oamenii cu promoții la chilipiruri pentru alimente. Acest lucru nu numai că îi supără pe fermierii care protestează de-a lungul țării de luni de zile - împotriva cerințelor și costurilor suplimentare pentru protecția mediului și a animalelor, dar și pentru o mai mare apreciere pentru ei și produsele lor. Guvernul federal a scos furia. După un „summit agricol”, cancelarul Angela Merkel (CDU) invită retailerii să discute luni. Este vorba despre un schimb, dar unul care este asociat cu unele așteptări.
Care este relația dintre comerț și producători?
Principalii comercianți cu amănuntul - Edeka, Rewe, Aldi și Schwarz Group împreună cu Lidl - controlează împreună peste 85% din piața alimentară din Germania, potrivit Oficiului Federal al Cartelului. Acest lucru oferă „celor patru mari” o putere de cumpărare enormă. Este dificil pentru cei care nu sunt listați cu ei. Ministrul federal al alimentelor, Julia Klöckner (CDU), vorbește despre o relație ca cea a lui David versus Goliat: „Așa se simt în prezent producătorii atunci când negociază cu comercianții cu amănuntul - nivelul ochilor nu este dat. Și asta se reflectă și în prețuri. „Picioare de pui pentru 20 de cenți la 100 de grame, este indecent”, spune Julia Klöckner.
Cum se ocupă retailul cu furnizorii de alimente?
Când vine vorba de negocieri de prețuri, există adesea o luptă dură. Acest lucru poate merge până la boicotarea temporară a anumitor produse pentru a pune furnizorii sub presiune. Chiar și marii producători de renume, precum Nestlé și Coca-Cola, au simțit acest lucru în ultimii ani. Produsele lor sunt mult mai dificil de înlocuit cu amănuntul decât ofertele de la fermieri și alți furnizori mai mici. "O presiune a prețurilor din comerț în detrimentul bunăstării animalelor și a standardelor de mediu nu este în interesul consumatorilor", spune șeful Asociației Federale a Consumatorilor (vzbv), Klaus Müller.
Cum sunt afectați fermierii de prețurile scăzute ale produselor alimentare?
Șeful verzilor, Robert Habeck (50 de ani), găsește, de asemenea, campanii de chilipir pentru carne și colegii. Incredibil: „Acest preț de dumping în supermarket mă enervează”, spune el în Bild am Sonntag: „Guvernul federal trebuie să interzică asta!” Julia Klöckner Klöckner avertizează și asupra prețurilor scăzute permanente.
Aprecierea produselor și a producătorilor nu ar putea apărea la consumatori dacă s-ar vinde parțial carne, fructe și legume. „Dimpotrivă: te obișnuiești, industria cu amănuntul își educă consumatorii”. Victimele de la sfârșitul lanțului sunt fermierii, care au mai puțini rămași, chiar dacă trebuie să ofere standarde mai înalte. Dintr-un euro pe care consumatorii îl plătesc pentru alimente, producătorul primește în medie puțin 21 de cenți, așa cum a stabilit Institutul Thünen de stat pe baza datelor pentru 2018. Acum 20 de ani era mai mult de 25 de cenți. Comercianții cu amănuntul au, de asemenea, o datorie etică și morală de a asigura prețuri „corecte”, subliniază Klöckner.
Prețurile la alimente la zi: Ce spune comerțul despre acuzații?
Industria se simte pe nedrept supărată. Asociația Germană a Comerțului (HDE) a subliniat: „Aici nu se risipesc alimente”. În ceea ce privește prețurile la alimente, Germania este cu aproximativ două puncte procentuale peste media fostelor 28 de țări ale UE. În plus, există „dependențe globale de preț” care nu pot fi controlate în Germania. Șeful Rewe, Lionel Souque, amintește că mulți oameni trebuie să se uite la fiecare bănuț atunci când fac cumpărături. "În Germania, aproximativ 13 milioane de oameni trăiesc în sărăcie sau pe pragul sărăciei. Prețurile scăzute ale alimentelor le permit acestor oameni să mănânce sănătos și în siguranță". Comerțul dorește să asigure în continuare acest lucru.
De ce Lidl, Edeka și Co. se bazează pe promoții cu prețuri mici?
În ciuda tuturor dezbaterilor, este clar că mulți clienți adoră chilipirurile. Pentru aproape două treimi (65%) dintre cetățenii germani, ofertele speciale sunt importante atunci când fac cumpărături, așa cum a raportat compania de cercetare a pieței Nielsen în studiul său „Consumers 2019”. În fața concurenței dure, niciun comerciant cu amănuntul nu își poate permite să dezamăgească aceste așteptări și să le pună în pericol „imaginea de preț”. Cu doar câteva luni în urmă, Lidl a văzut cât de sensibili sunt mulți consumatori la prețuri. Descoperitorul dorea doar să vândă banane cu sigiliul Fairtrade, care ar trebui să coste cu 10 până la 20 de cenți mai mult pe kilogram. Dar consumatorii nu s-au jucat împreună și au cumpărat din competiție. În cele din urmă, Lidl a trebuit să se retragă.
Prețurile la alimente 2020 actualizate: ce probleme există?
Politicienii doresc, de asemenea, să abordeze practicile comerciale controversate. Un fermier de legume primește uneori un fax dimineața devreme că, în loc de 30 de paleți de salată comandată cu o seară înainte, ar trebui să existe doar 15 paleți, a explicat Klöckner. "Apoi poate arunca celelalte 15 paleți." Pentru a preveni așa ceva, ar trebui implementată o directivă UE corespunzătoare „unu la unu”. Avocatul consumatorilor Müller solicită, printre altele, etichetarea obligatorie atunci când alimentele sunt produse conform unor standarde mai înalte. Mulți clienți sunt dispuși să plătească mai mult pentru aceasta. dar nu recunoaștem cu greu calitatea unui produs, mai ales nu în funcție de preț. "Putem fi curioși să vedem ce va aduce luni" Summitul agricol ".