Prevenirea secundară a bolilor coronariene mănâncă mai mult; bun; mâncarea pare mai importantă
PARIS, 29 aprilie 2016 (APM) - O dietă orientată către dieta mediteraneană, mai bogată în fructe, legume, pește, cereale integrale și alimente neprelucrate, este asociată cu un risc cardiovascular redus la persoanele cu boală coronariană stabilă, fără o perioadă atât de lungă întrucât consumul de alimente din dieta „occidentală”, bogat în cereale rafinate, alimente cu zahăr, deserturi, băuturi cu zahăr și alimente prăjite, nu este asociat cu un risc crescut, potrivit unui studiu internațional publicat în European Heart Journal (EHJ).
Acest studiu sugerează că consumul de alimente mai „sănătoase” este probabil mai important pentru prevenirea secundară a bolilor coronariene decât evitarea alimentelor nesănătoase tipice dietei „occidentale”. Concluzionează Ralph Stewart de la Universitatea din Auckland (Noua Zeelandă) și colegii săi.
Se știa deja că dieta mediteraneană era asociată cu o reducere a mortalității cardiovasculare; dar asocierea dintre dieta occidentală și riscul cardiovascular este mai puțin clară, subliniază autorii.
Aceștia au chestionat 15 482 de pacienți cu boală coronariană stabilă în legătură cu obiceiurile lor alimentare, urmăriți pe o bază mediană timp de 3,7 ani, în 39 de țări. Li s-a administrat un chestionar simplificat privind frecvența consumului anumitor categorii de alimente și s-au calculat două scoruri: un scor al dietei mediteraneene, care reflectă frecvența consumului de alimente tipice dietei mediteraneene și un scor al dietei occidentale., Reflectând frecvența a consumului de alimente tipice dietei occidentale.