Probleme de igienă în peste 300 de unități din Berna - RJB radioul dvs. regional
Laboratorul Cantonal din Berna a efectuat controale neanunțate la aproximativ 6.400 de companii alimentare, cum ar fi restaurantele sau brutăriile din cantonul Berna
Experții de la Laboratorul Cantonal din Berna inspectează companiile în fiecare zi. Misiunea lor este de a proteja consumatorii împotriva riscurilor pentru sănătate. Anul trecut, 6.400 de companii au intrat sub microscop.
Gata cu neregulile și denunțările penale semnificative
La fel ca în 2015, experții au constatat nereguli minore în 3.900 de companii verificate, sau aproximativ 61%. Pe de altă parte, proporția de nereguli semnificative sau importante a crescut. În 316 companii, în timpul evaluării generale a siguranței alimentelor, controlorii au identificat nereguli semnificative sau semnificative, de obicei urmate de măsuri drastice.