Proiecte finanțate în 2017 Institut Olga Triballat

În fiecare an, Institutul Olga Triballat lansează 2 cereri de proiecte separate, primul este dedicat proiectelor de cercetare și al doilea acțiunilor în domeniu.
În 2017, 10 laureați au fost selectați și, prin urmare, vor primi o subvenție pentru a le permite să-și facă proiectul o realitate:

olga

> Patru proiecte de cercetare sprijinite:

  • Proiectul CADCAO condus de laboratorul OMP-GET „Géosciences Environnement Toulouse”.

Studiul transferului și bioacumulării cadmiului în cacao (Ecuador) prin trasare izotopică și biogeochimică. Optimizarea metodelor de fabricare a ciocolatei pentru a reduce riscurile pentru sănătate.

Poartă: Obiectivul general al proiectului CADCAO este de a înțelege mai bine care sunt sursele de cadmiu și care sunt procesele de transfer și bioacumulare ale acestui metal în boabele de cacao, pentru a limita riscurile pentru sănătate asociate consumului regulat de ciocolată.
Durată: 1 an

  • Proiectul MINDFUL-kids condus de Basque Culinary Center.

Îmbunătățiți comportamentele alimentare ale copiilor prin alimentația conștientă.

Poartă: Obiectivul proiectului este de a evalua efectul alimentației conștiente la copii, asupra alegerilor lor alimentare, sentimentele lor de foame și sațietate, cantitățile de alimente consumate, aprecierea alimentelor și emoțiile. Ipoteza noastră este că alimentația atentă va promova alegeri mai sănătoase la copii și va permite cantităților consumate să se potrivească mai bine cu sentimentele de foame și sațietate.
Durată: 15 luni

  • Proiectul JArDinS condus de UMR Moisa (Piețe, organizații, instituții și strategii ale părților interesate) din Montpellier.

Grădini urbane colective și practici alimentare durabile și sănătoase: Rolul grădinilor colective urbane în promovarea unor practici alimentare mai sănătoase și mai durabile.

Poartă: Confruntat cu problemele actuale de sănătate și mediu, proiectul de cercetare participativă JARDINS condus de INRA (2018-2019) își propune să studieze dacă accesul la o grădină colectivă într-un mediu urban ar putea reprezenta o pârghie pentru îmbunătățirea practicilor alimentare durabile. Un sondaj va fi realizat în rândul locuitorilor din Montpellier care au acces la o grădină comună pentru a evalua calitatea nutrițională și impactul asupra mediului al aprovizionării cu alimente, în comparație cu cele ale rezidenților care nu au acces la o grădină colectivă.
Durată: 2 ani

  • Proiectul PERMABIOSOL condus de Laboratorul de Ecologie și Biologie a Interacțiunilor, de la Universitatea din Poitiers.

Sănătatea mediului pentru sănătatea umană: monitorizarea funcțională a biodiversității solului în Permacultură și impactul asupra calității nutriționale a roșiilor și a salatei.

Obiective: Obiectivele acestui proiect sunt 1) să monitorizeze biodiversitatea macrofaunei și microfaunei din sol pe culturile legume emblematice (roșii, salată) în permacultură și 2) să studieze impactul practicilor asupra serviciilor ecosistemice de fertilizare și biocontrol și asupra plantelor performanțe legate de această biodiversitate, inclusiv calitatea nutrițională și gustativă a acestora.