Pudra de măceș și efectele sale - Don; rețetă; Blogul Cook
Studiile chimice pe măceșe au arătat o serie de compuși potențial utili. În primul rând, s-a constatat că sunt foarte bogate în licopen. În principal responsabil pentru culoarea roșie și cel mai frecvent întâlnit la roșii, există dovezi că licopenul oferă protecție antioxidantă atunci când este consumat de oameni.
În al doilea rând, șoldurile s-au dovedit a fi deosebit de bogate în vitamina C; o linguriță de pulpă oferă aproximativ 60 mg de vitamina C, de două ori mai mult decât portocalele. Având în vedere abilitatea binecunoscută a vitaminei C de a susține un sistem imunitar sănătos, șoldurile pot fi doar lucrul pentru combaterea tusei și a răcelii.
Oamenii de știință au identificat, de asemenea, un compus din pulpă numit GOPO, despre care se crede că joacă acum un rol major în proprietățile antiinflamatorii ale șoldurilor.
Aceste elemente luate împreună au alimentat un interes crescut pentru umilul șold de trandafir în cercurile științifice. Astăzi, oamenii din ce în ce mai sănătoși sunt luați în considerare de ce se bazează pe aceasta pentru a ajuta la ameliorarea unei game de condiții de sănătate.
Dar care sunt beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de măceșe?
Pudră de măceș pentru artrită
Șoldurile de trandafiri sunt populare printre persoanele care suferă de artrită și dureri articulare de ani de zile, iar unul dintre cele mai promițătoare beneficii potențiale pentru sănătate ale șoldurilor este impactul asupra articulațiilor artritice. Un număr tot mai mare de cercetări științifice arată că atât durerile articulare, cât și mobilitatea generală se îmbunătățesc după administrarea șoldurilor pentru o perioadă de timp.
Într-un studiu, 94 de pacienți cu osteoartrita genunchiului sau gleznei au primit fie 5 grame de extract de șold de trandafir, fie un placebo pentru o perioadă de trei luni, deși participanților li s-a permis să utilizeze mai multe analgezice tradiționale, dacă este necesar. Au fost apoi examinați pentru îmbunătățirea simptomelor lor artritice.
Experții au descoperit că grupul care s-a bucurat de suplimentul de măceș a început să raporteze îmbunătățiri semnificative ale durerii după doar trei săptămâni de la administrarea medicamentului. După încheierea studiului de trei luni, controlul durerii s-a îmbunătățit în continuare, participanții raportând mai puțină utilizare a altor medicamente pentru durere. Îmbunătățirea rigidității articulare a fost, de asemenea, observată în această perioadă mai lungă.
Interesant, un alt studiu a efectuat un experiment similar, dar a încercat să coreleze dimensiunea îmbunătățirii cu severitatea inițială a durerii articulare. Ei au descoperit că îmbunătățirile „tindeau să fie mai mari la cei cu mai multă durere și dizabilități”. Aceasta este o observație interesantă și notabilă, având în vedere că multe alte tratamente populare pentru bolnavii de artrită au cel mai mare impact în cazurile mai puțin severe.
Un studiu încrucișat este unul în care jumătate dintre participanți primesc ingredientul testat (șold), în timp ce cealaltă jumătate ia un placebo. Parțial, dar unii participanți au permis modificarea suplimentului. Acest lucru nu numai că mărește rigoarea experimentului, ci ne permite, de asemenea, să vedem ce se întâmplă atunci când oamenii comută între două tratamente.
Un experiment remarcabil de încrucișare a fost efectuat pe măceșe care au implicat 112 voluntari. Grupul care a început să ia șoldul de trandafir a văzut îmbunătățiri ale durerii și rigidității articulare pe care grupul placebo nu le-a făcut. Cu toate acestea, la schimbarea suplimentelor, grupul care a luat măceșe a continuat să aibă beneficii - chiar și atunci când au primit placebo. Asta, desigur, i-a încurcat pe oamenii de știință.
O analiză suplimentară a arătat un efect de „reportare” că, chiar dacă persoanele care iau măceșe încetează să mai ia suplimentul pentru câteva săptămâni, primele efecte pozitive sunt încă vizibile.
Artrita afectează frecvent articulațiile genunchiului și astfel de efecte pot fi deosebit de debilitante. Din această cauză, o mulțime de cercetări privind artrita s-au concentrat asupra acestei locații, iar șoldurile au fost, de asemenea, studiate în acest sens. Un studiu cu 94 de participanți, în care jumătate au fost tratați cu pulbere de șold trandafir și cealaltă jumătate cu un placebo, a arătat îmbunătățiri semnificative după 12 săptămâni. Rezultatele au arătat că grupul de măceș a cunoscut o îmbunătățire semnificativă a flexibilității articulațiilor și, astfel, a capacității lor de a merge.
Studiile au aprofundat, de asemenea, cele mai frecvente două tipuri de artrită - osteoartrita și artrita reumatoidă - pentru a vedea dacă efectele șoldului de trandafir asupra acestor două afecțiuni sunt diferite ....
Osteoartrita
100 de participanți cu osteoartrită de șold și genunchi au luat zilnic 5000 mg șold sau un placebo timp de patru luni. Cei care au luat suplimente de măceș au experimentat îmbunătățiri semnificative în flexia șoldului și în durere, dar au raportat mici modificări în domeniul mișcării șoldului.
112 participanți cu osteoartrita au luat fie 5000 mg șold de trandafir, fie un placebo zilnic timp de trei luni. 66% dintre cei care au luat șolduri au raportat o reducere semnificativă a durerii, comparativ cu doar 36% în grupul placebo. De asemenea, s-a demonstrat că șoldurile îmbunătățesc rigiditatea dimineții și reduc cantitatea de medicamente pentru durere necesare.
Un studiu mai mic, non-placebo-controlat pe 30 de participanți cu osteoartrita mâinii. Cercetătorii au descoperit că ingredientul principal, GOPO, a redus semnificativ durerea de ronțăit la 95% dintre participanți și că au fost cu o treime mai puțin probabil să utilizeze analgezice convenționale după administrarea suplimentului.
Artrita reumatoida
89 de participanți cu poliartrită reumatoidă au luat fie 5000 mg șold, fie un placebo zilnic timp de șase luni. Cei care au completat cu măceșe au văzut îmbunătățiri mai mari ale calității vieții și ale funcției fizice decât cei din grupul placebo. Creșterea mobilității cu 20% până la 25%.
Până în prezent, dovezile sugerează că, deși șoldurile nu pot vindeca artrita, doze de 5000 mg pe zi pot fi eficiente în îmbunătățirea stării articulațiilor afectate și reducerea inflamației. Acest lucru le permite să facă viața cu artrită mai suportabilă și să îmbunătățească semnificativ calitatea vieții.
Îmbătrânirea sănătoasă a pielii
Într-un studiu, 34 de femei cu vârste cuprinse între 35 și 65 de ani cu riduri faciale au fost împărțite în două grupuri. În timpul studiului de opt săptămâni, jumătate dintre subiecți au primit un supliment de pulbere de șold, iar cealaltă jumătate a primit o capsulă antirid dovedită. După două luni de utilizare, participanții au fost rugați să completeze un chestionar în care să-și împărtășească experiențele.
După cum sa dovedit, ambele suplimente au fost la fel de mulțumite de îmbunătățirea ridurilor. În plus, grupul de măceș a raportat îmbunătățiri semnificative statistic în hidratarea și elasticitatea pielii. Oamenii de știință au ajuns la concluzia că „pulberea de șold de trandafir îmbunătățește afecțiunile pielii legate de vârstă”.
De asemenea, trebuie subliniat faptul că vitaminele A și C sunt două dintre cele mai importante substanțe nutritive pentru menținerea unei piele sănătoasă și strălucitoare. Ambele vitamine se găsesc și din abundență în măceșe. Aceste vitamine protejează colagenul din piele de deteriorarea radicalilor liberi și de îmbătrânirea prematură și promovează creșterea și repararea țesutului pielii.
Boli diareice
Unul dintre cele mai interesante beneficii potențiale pentru sănătate ale măceșilor este dreptul său de a ajuta la diaree. Ipoteza originală a venit de la un om de știință care a observat că porcii care au mâncat cantități mari de șolduri în toamnă sufereau adesea de constipație. Se întrebă, prin urmare, dacă șoldurile uscate ar putea dovedi o soluție utilă pentru diareea din copilărie.
Într-un studiu, 20 de grame de pulbere de șold au fost amestecate cu 100 ml de apă înainte de consum. Copiii care sufereau de diaree au constatat că simptomele au dispărut curând și mult mai repede decât copiii care nu au luat medicamente.
Încă la început, se pare că șoldurile pot servi pentru calmarea activității intestinelor și reducerea problemelor digestive. Acest lucru are sens, desigur, prin faptul că are aceleași beneficii antiinflamatorii ca și bolnavii de artrită, reducând inflamația intestinului și ameliorând astfel simptomele.
Slăbire sănătoasă
Există unele dovezi că șoldurile pot ajuta la scăderea în greutate sănătoasă atunci când sunt utilizate ca parte a unei diete controlate de calorii. Unele cercetări surprinzătoare au descoperit că șoldurile pot juca un rol într-o dietă sănătoasă de slăbit.
Două studii particulare merită evidențiate aici. În prima fază, subiecților supraponderali li s-a administrat fie 100 mg extract de șold pe zi, fie un placebo pentru o perioadă de 12 săptămâni. Nu au fost încurajate modificările stilului de viață, deoarece participanții au continuat să mănânce sau să facă mișcare ca de obicei.
În cele din urmă, s-au observat modificări ale procentului de grăsime corporală. Oamenii de știință au descoperit că grupul de măceș a arătat o pierdere semnificativă în greutate în comparație cu grupul de control. În plus, rezultatele sugerează că o mare parte din această pierdere în greutate se datorează arderii grăsimilor. Grăsimea corporală totală a scăzut în timpul studiului, dar a fost deosebit de pronunțată în zona abdominală.
Al doilea studiu a analizat efectele șoldurilor asupra proceselor digestive normale. Au descoperit că un extract de măceș a inhibat efectele a două enzime diferite cunoscute sub numele de α-amilază și α-glucozidază. Aceste două enzime sunt centrale în procesul digestiv și descompun alimentele cu amidon în glucoză mai accesibilă înainte de a intra în sânge.
Se crede că această activitate reduce fluctuațiile bruște ale nivelului zahărului din sânge, ceea ce are două efecte posibile. În primul rând, niveluri mai stabile de zahăr din sânge pot reduce șansele de a dezvolta diabet de tip 2. De asemenea, este de interes aici, poate ajuta la pierderea în greutate sănătoasă prin eliberarea controlată de energie în organism.
Susțineți sistemul imunitar
Șoldurile se măresc odată cu începutul sezonului de răceală și gripă și astfel se asigură că sistemul imunitar este întărit în timp util. Vitamina C este unul dintre cele mai populare preparate pentru evitarea tusei și a răcelii în lunile de iarnă. Șoldurile sunt cunoscute pentru că oferă niveluri impresionante ale acestui nutrient. De fapt, un studiu științific a analizat compușii chimici găsiți într-o serie de diferite tipuri de măceșe și a constatat că Rosa canina, șoldul de trandafir european, era „cea cu cea mai mare concentrație” de vitamina C.
Suplimentele de măceșe sunt, prin urmare, completarea perfectă la programul dvs. de iarnă, în timp ce o cană caldă de ceai de măceșe poate ajuta la calmarea durerii în gât.
Cele mai bune surse pentru măceșe
Pasta de semințe întregi poate fi, de asemenea, adăugată la ceaiurile din plante și, deși există multe ceaiuri de șold de trandafir cumpărate din magazin, este ușor să le faceți. Pur și simplu puneți o lingură de șolduri uscate într-o cratiță cu apă clocotită și lăsați-o să se absoarbă timp de 5 minute, apoi strecurați, turnați și adăugați miere, dacă doriți. Dacă beți ceai de trandafir pentru beneficiile sale pentru sănătate, trebuie să consumați aproximativ patru căni pe zi (echivalent cu 2000g până la 5000g).
Suplimentele de măceșe sunt o alternativă populară pentru cei care caută o forță concentrată și standardizată. În timp ce dozele utilizate în studiile clinice au variat mult între 5000 mg și 40.000 mg, nivelul optim pare să fie între 5000 mg și 10.000 mg pe zi, împărțit în două doze (cu mesele). Datorită cantităților ridicate necesare, pentru mulți oameni este mai ușor să consume măceșe prin suplimente alimentare.
Efecte secundare ale măceșilor
Ceaiul de măceș poate avea proprietăți laxative ușoare datorită conținutului său de acid din fructe și pectină în cantități mari. Din acest motiv, unii oameni folosesc șolduri pentru a trata constipația și bolile renale.
Suplimentele de măceș de trandafir au un record de siguranță excelent și până în prezent studiile nu au raportat efecte secundare din dozele zilnice de 5000 mg. Pare sigur de luat în combinație cu medicamente antiinflamatoare; cu toate acestea, dacă vi se administrează medicamente eliberate pe bază de rețetă, trebuie să vă consultați întotdeauna medicul de familie înainte de a lua orice supliment alimentar. Mulți bolnavi de artrită apelează la suplimente de măceșe pentru a evita efectele secundare frecvente ale medicamentelor antiinflamatoare, cum ar fi somnolența și constipația.
rezumat
Șoldurile sunt un remediu popular tradițional care a fost folosit de generații pentru a îmbunătăți o serie de afecțiuni. Studii științifice recente sugerează că există o bază pentru utilizarea șoldurilor. Există semne deosebit de promițătoare ale efectelor șoldurilor de trandafir asupra inflamației, în special în reducerea durerilor articulare la mulți bolnavi de artrită. Șoldurile pot ajuta, de asemenea, la hidratarea pielii și la reducerea aspectului ridurilor.
Cu toate acestea, la fel ca multe alte suplimente naturale, rezultatele pot dura ceva timp. Prin urmare, se recomandă ca oricine are în vedere un supliment de șold trandafir să îl ia câteva luni înainte de a lua o decizie finală cu privire la eficacitatea acestuia.