Pui fript cu cartofi dulci

Mâncăruri complete Pui

Acasă consumăm pui în toate sosurile. Îl cumpăr cel puțin o dată pe săptămână. Cumpăr din ce în ce mai multe pui întregi, de când mi-am dat seama de diferența uriașă de preț (pe kilogram) dintre prețul puiului integral și cel al tăieturilor (cotlete, coapse, coapse etc.).

Așa că încerc să-mi modific pregătirile cât mai mult posibil, în funcție de conținutul dulapurilor mele. Astăzi este o versiune Cartofi dulci și chili că îți ofer:

Pui fript cu cartofi dulci

Veți avea nevoie de 4/6 persoane:

• 1 pui
• 1 lămâie organică
• 2 catei de usturoi
• 1 piper roșu ușor roșu (sau un ardei roșu)
• 2 mari Cartofi dulci
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper
• 1/2 linguriță de piper Espelette
• 1/2 linguriță de boia
• 1/2 linguriță chimen măcinat

---