Pulpe de pui la grătar

• Port: Al 4-lea
• Timp: 30 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 293
• KH: 2 g
• E: 28 g
• Î: 19 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 600 g toba de pui, piele și oase
• 6 roșii cherry
• 1 cățel de usturoi
• 1 linguriță praf de boia
• 1 linguriță curcuma uscată
• 5 tulpini de patrunjel
• 5 tulpini de coriandru, proaspete
• 5 tulpini de busuioc proaspăt
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Spălați pulpele de pui și roșiile cherry și uscați-le. • Se amestecă 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de boia de praf, 1 lingură de turmeric și un cățel de usturoi stors într-un castron.
2. Așezați coapsele de pui în tigaie pentru grătar și fierbeți-le timp de 3 - 5 minute, apoi prăjiți-le la foc mediu timp de 20 - 25 de minute • Adăugați roșiile cherry la coapsele de pui în ultimele 5 minute și prăjiți-le • Condimentați cu sare și piper.
3. Tocăm coriandrul, busuiocul și pătrunjelul • Apoi turnăm amestecul de ierburi peste pulpele de pui și servim.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---