Randament sfeclă Ar trebui să întoarceți aceste șuruburi

Randamentele de zahăr de 15 t nu mai sunt o utopie. Se pare că sfecla reacționează în mod deosebit pozitiv la schimbările climatice. Karl Gröschl, NU Agrar, Schackenthal dezvăluie modul în care puteți folosi acest lucru cu pricepere.

În timp ce în urmă cu câțiva ani sfecla de 15 tone era încă considerată o limită dificil de atins pe termen mediu, în ultimul an de cultivare aproape fiecare fermă a spart-o, cel puțin în câmpuri individuale. Va continua această tendință? Sau a fost doar un efect anual?

Creșterea constantă a producției de sfeclă în regiunile de cultivare a sfeclei din nordul Germaniei este izbitoare. Producătorii de la fabrica de zahăr Lage din Renania de Nord-Westfalia au obținut un randament mediu de zahăr de 14,5 t pe hectar în anul de cultivare 2009. Acest lucru i-a plasat pe locul al doilea chiar în spatele tradiționalului „ton rege” de la Plattling în Bavaria ( 14,85 t per ha). Cu o creștere medie a randamentului de 2,5 dt/ha zahăr, cultivatorii de sfeclă din nordul Germaniei au obținut un randament mediu de 12 t/ha în anul de cultivare 2009. Tendința ascendentă a fost încetinită doar în 2001, 2002 și 2006. Care sunt motivele acestei povești de succes a sfeclei?

De ce sfecla devine din ce în ce mai bună?

Sfecla este adaptată la un nivel ridicat de radiații. În timp ce cerealele pot produce deja depresiuni ale randamentului la valori de radiații de 800 wați/m², sfecla este capabilă să transforme până la 1.200 wați/m² în randament. În ultimii ani, radiațiile au crescut brusc în mai și din septembrie până în noiembrie. În luna mai, a atins valori maxime de peste 1.000 de wați/m² în multe locații. Dacă populația de sfeclă este deja stabilită în acest moment, ea transformă această iradiere pe deplin în randament. Mai ales cu vegetație lungă și maturitate, sfecla poate transforma radiația mai mare în randament în toamnă. Faptul că numărul de date de săpătură favorabile crește la sfârșitul toamnei este benefic pentru această dezvoltare.

Un alt punct de plus al sfeclei de zahăr: are o toleranță la temperatură relativ ridicată. Dacă are suficientă apă, își va crește randamentul chiar și la temperaturi foarte ridicate. Deoarece este adânc înrădăcinat și, în cea mai mare parte, pe un sol mai bun, se dovedește a fi foarte eficient din punct de vedere al apei. În locații bune, poate supraviețui mult timp fără ploaie și folosește precipitațiile relativ eficient. Mai presus de toate, absoarbe rezerva de sol de apă acumulată înainte și iarna mai bine decât multe alte culturi de primăvară.

Dacă tendința de producție pozitivă pentru sfecla de zahăr continuă, fermele de top pot depăși cu ușurință marca de 20 t/ha. Cu toate acestea, acest lucru prezintă cultivatorilor de sfeclă noi provocări.

Spațierea rândurilor mai strânsă în viitor

Un punct de lipire este că sfecla crește în pământ și, prin urmare, trebuie să deplaseze solul. Prea multă compresie limitează schimbul de gaze și, astfel, creșterea sfeclei. În cazuri extreme, sfecla se împinge de la sol și încetează să crească în întregime. Acest lucru cauzează probleme în special pe solurile cu o proporție redusă de pori grosiere și pe locurile umede. Pe un sol argilos greu, seria 50 este, prin urmare, profitabilă la 80 t/ha de materie proaspătă. Pe un sol loess, pe de altă parte, în seria 50 se pot produce în mod durabil mai mult de 100 t/ha.

O modalitate de a asigura un potențial de câștig mai mare pe termen lung este de a restrânge distanța dintre rânduri. Distanța între rânduri de 45 cm s-a dovedit în multe locații. Mai ales în locațiile dificile din nord-vest și sud, cultivatorii ar trebui să se gândească la distanțe și mai apropiate în viitor.

De asemenea, puteți contracara problema spațiului cu conținut mai mare de zahăr. În special, prin creșterea soiurilor bogate în zahăr, se pot obține producții mai mari de zahăr pe solurile grele din locuri umede. Cu toate acestea, există limite naturale aici. Conținutul DM din sfeclă nu poate fi ușor mărit la mai mult de 30%. Deoarece sfecla conține minerale și alte substanțe organice în plus față de zahăr, conținutul de zahăr nu va crește peste 22 până la 24%, chiar și în condițiile celor mai favorabile.

Pentru ca sfecla să aibă suficient spațiu,.

De ce sfecla devine din ce în ce mai bună?

Spațierea rândurilor mai strânsă în viitor

O modalitate de a asigura un potențial de câștig mai mare pe termen lung este de a restrânge distanța dintre rânduri. Distanța între rânduri de 45 cm s-a dovedit în multe locații. În special în locațiile dificile din nord-vest și sud, cultivatorii ar trebui să se gândească la distanțe și mai apropiate în viitor.

Pentru ca sfecla să aibă suficient spațiu, firimitul superior trebuie slăbit intens. Pentru a nu împiedica schimbul de gaze, acest lucru ar trebui să se facă cu o adâncime de 15-20 cm pe toată lățimea. Cele mai mari rate de creștere sunt vara. Din acest motiv, slăbirea trebuie să fie foarte stabilă și să reziste și la precipitații abundente. Solurile de nisip și nămol sunt foarte solicitante în această privință. Aceste soluri pot fi slăbite pe termen lung doar cu o cantitate suficientă de humus și tehnici de procesare optimizate.

Trebuie să hrănești corect sfecla

Pentru a produce randamente ridicate de zahăr, sfecla trebuie să absoarbă o mulțime de substanțe nutritive. Mai presus de toate, nevoia de nutrienți crește proporțional cu randamentul de zahăr, care este conținut în structura materiei uscate. Acestea includ potasiu (K), magneziu (Mg), calciu (Ca) și bor (B). De exemplu, 100 de tone de sfeclă iau B. 410 kg potasiu și 110 kg magneziu (vezi prezentarea generală 1 la pagina 64). Reziduurile recoltate eliberează 250 kg de potasiu și 35 kg de magneziu. Sfecla trebuie să absoarbă mai întâi întreaga cantitate. Acest lucru necesită în mod corespunzător valori ridicate ale solului și îngrășăminte.

Dieta cu magneziu este relativ simplă. Sfecla absoarbe aproximativ 40-50% din Mg foarte solubil direct prin fluxul de masă. Pentru comparație: cu potasiu aceasta este de-abia 20%. Trebuie să absoarbă restul prin difuzie, care depinde în mare măsură de condițiile de umiditate ale locației. La 50% capacitate utilă de câmp (nFK), cu aproximativ 25% mai puțin potasiu este livrat prin difuzie pe soluri cu un aport mediu de K decât la 70%. Acest lucru are ca rezultat diferențe semnificative în randamentul K al locațiilor individuale. Acest lucru poate fi citit din valoarea K a analizei calității (a se vedea prezentarea generală 2). Locațiile uscate din est sunt cele mai slabe, locurile umede din nord-vest și locurile de irigații din nord sunt cele mai bune.

O altă problemă cu livrarea de nutrienți apare din arhitectura rădăcinii. Rădăcina efectivă începe doar acolo unde corpul sfeclei se oprește. Zona de deasupra este hipocotilul. Nu este utilizat pentru absorbția nutrienților.

Sfecla absoarbe masa de nutrienți pe măsură ce crește. În perioada de creștere principală, masa rădăcinilor este sub 20 cm. Acolo trebuie să existe și o concentrație corespunzătoare de nutrienți. Acest lucru necesită îngrășământul pentru a fi amestecat sau mutat în această zonă în consecință. Cu cât un îngrășământ este mai sorbit, cu atât este mai dificil.

Mg, nitrat-N sau Ca ajung de obicei în zona rădăcinii cu precipitații în concentrație suficientă. Pe de altă parte, potasiul este relativ strâns legat de schimbătoare. Se schimbă numai atunci când acestea sunt în mare măsură saturate. Cu toate acestea, acest lucru necesită precipitații adecvate.

Acest lucru este relativ ușor pe un fund nisipos. Cu o capacitate de schimb cationic (KAK) de 5 cmol per kg de sol și o sursă de K de 10 mg K la 100 g de sol (metoda CAL, nivel „C”), poate sorbi în jur de 180 kg pe ha K2O (vezi prezentarea generală 3). În plus, potasiul fertilizat este deplasat și ajunge în zona rădăcinii. Aprovizionarea sfeclei în creștere este astfel garantată.

Solul loess cu un KAK de 10 cmol/kg și o cantitate de K de 14 mg K/100 g sol (nivelul "C") poate absorbi deja 280 până la 320 kg/ha K2O. Prin urmare, o relocare independentă este posibilă numai cu o fertilizare mult crescută.

Solurile de pământ negru și argilă cu un KAK de 20 cmol/kg și un conținut de potasiu de 20 mg K/100 g sol pot stoca până la 600 kg/ha K2O. Relocarea este practic imposibilă aici.

O concentrație suficientă de K în zona rădăcinii sfeclei poate fi asigurată mai ales de o cantitate crescută corespunzătoare de îngrășământ sau de un conținut ridicat de sol. Puteți întări acest lucru prin calciu toamna sau iarna înainte de a crește sfecla. Dacă aplicați o cantitate adecvată de Ca pe sol, Ca deplasează ionii de potasiu sorbiți. Acestea intră în zona rădăcinii cu următoarele precipitații. Acesta este motivul pentru care efectele calcului pot fi obținute asupra sfeclei chiar și la valori ridicate ale pH-ului.

Potasiul este deplasat foarte lent pe soluri grele și locuri uscate. În orice caz, cultivarea solului trebuie să ajute aici. Lucrând cu grape sau cultivatoare, amestecați cea mai mare parte a îngrășămintelor în jumătatea superioară a orizontului de cultivare. Chiar și cu slăbirea până la vârful coroanei, aceasta se află deasupra zonei principale de absorbție. Acest lucru este suficient pe solurile medii și ușoare. Dar dacă lucrați pe soluri grele și locuri uscate, trebuie să adăugați îngrășământul z. B. aduceți cu plugul sau cu îngrășăminte în bandă la baza firimiturilor. Momentul pe solurile grele joacă un rol subordonat. Pe soluri cu o capacitate de schimb mai mare de 15 cmol/kg, puteți aplica potasiu în rotația culturilor. Fermele care ară în mod regulat tind să aibă randamente mai bune din cauza distribuției orizontale a nutrienților.

Transformați radiația în randament maxim

Sfecla reacționează pozitiv la radiația mult crescută. Pentru a putea folosi acest potențial crescut, trebuie să crească mai mult toamna. Prin urmare, compensarea din septembrie ar trebui să fie o excepție în viitor. Mai ales că rata de creștere din toamnă este relativ sigură, cu condiția ca umiditatea solului și iradierea să fie corecte. Ratele zilnice de creștere de 3 dt pe hectar sunt posibile chiar și la temperaturi scăzute. Puteți compensa dezavantajele însămânțării târzii a grâului modificând rotația culturilor în consecință (de exemplu, porumb, soia, cartof).

Efectele radiațiilor la începutul verii asupra randamentelor au fost arătate în 2009. În toate zonele de creștere, rândurile au fost închise cu aproximativ 10 zile mai devreme decât media din anii precedenți. Cu toate acestea, închiderea timpurie a șirurilor nu este întotdeauna rezultatul semănării timpurii. Temperatura totală de la însămânțare, precum și tehnologia de prelucrare și însămânțare oferă un avantaj decisiv. Apariția câmpului și astfel închiderea rândului este întârziată după înmuiere sau reconsolidarea insuficientă a orizontului de însămânțare.

Semănatul mulci și-a dovedit valoarea în locațiile care tind să se îngrămădească. Este important să se adapteze strategia de fertilizare. Toți cationii monovalenți (de exemplu potasiu, sodiu, amoniu-N) promovează formarea nămolului. Cantități mari de K, Na, NH4 și uree la începutul iernii și la începutul primăverii pot duce la delicescența agregatelor solului. Prin urmare, trebuie să amestecați potasiul în profunzime cu prelucrarea de bază în locuri critice. Cu calcarea în timpul iernii sau o fertilizare mai mare cu Mg (de exemplu, cu kieserită), evitați efectele negative.

Distanța între rânduri este, de asemenea, importantă atunci când se utilizează radiații. Cu o distanță mai mare între rânduri, culturile de sfeclă pot absorbi o cantitate mare de radiații mai devreme. Dacă tendința creșterii radiațiilor din luna mai continuă, ar trebui discutate distanțe mai apropiate în multe locații. Din punct de vedere tehnic, acest lucru nu este atât de ușor, dar ar avea și avantaje în ceea ce privește protecția împotriva eroziunii și îngrămădirea.

Randamente maxime numai cu irigare?

Sfecla crește pe soluri mai bune, în principal datorită necesităților relativ mari de apă. Chiar și cu un randament de zahăr de 15 t/ha, acestea „înghit” 300 până la 400 l/m², în funcție de calitatea solului (vezi prezentarea generală 4, pagina 66). Pe un sol bun de loess sau pământ negru, pot produce în jur de 5 t/ha de zahăr cu 60% nFk care este de obicei prezent la însămânțare. Pentru 15 t/ha este necesară o ploaie suplimentară de 300 l/m² în vegetație. Cu excepția locurilor uscate din est, acestea sunt prezente în multe locații de sfeclă.

Precipitațiile naturale sunt adesea insuficiente pentru a obține randamente mai mari. În multe cazuri, potențialul crescut de randament poate fi utilizat numai cu irigare suplimentară. În fiecare an, sfecla dovedește că merită irigată în locațiile de irigații din nordul Germaniei.

Depozitați sfecla defoliată mai mult timp

Ratele ridicate de creștere din toamnă ne obligă să curățăm datele mai târziu și mai târziu. Acest lucru scurtează de fapt campania de prelucrare a fabricilor. Cu toate acestea, pentru ca acestea să rămână competitive, trebuie să alerge mai mult, iar sfecla trebuie să fie depozitată mai mult. Un dezavantaj major cu depozitarea pe termen lung în vânturi este suprafața tăiată relativ mare a sfeclei decapitate. Închiderea plăgii durează de obicei prea mult.

Rezultatul: agenții putrefactivi se simt ușor. În plus, sfecla relativ umedă (substanță uscată sub 30%) pierde multă apă prin transpirație. Prin urmare, pierderile de depozitare cresc disproporționat iarna. Defolierea sfeclei de zahăr reduce foarte mult suprafața tăiată și astfel limitează pierderile de depozitare (vezi agrarul de sus 3/2010, pagina 86).

Pentru a depozita sfecla mai mult timp cu pierderi mai mici, aprovizionarea cu nutrienți și tehnologia de producție trebuie, de asemenea, optimizate. Conținutul ridicat de potasiu și bor din sfeclă reduce susceptibilitatea la deteriorare și reduce pierderile respiratorii în timpul depozitării. O cantitate mare de N are exact efectul opus. Sfecla pe care doriți să o păstrați pentru o perioadă lungă de timp trebuie, prin urmare, fertilizată cu prudență cu azot și, în schimb, crește aportul de potasiu și bor. Este de la sine înțeles că sfecla este tratată cu cât mai puține daune posibile în timpul ridicării și transportului la grămadă.