Rață picantă umplută cu mere Bunica gătește

Această rață crocantă se coace la cuptor cu o umplutură sărată. Merele, rozmarinul și bratwurst conferă acestei specialități gustul său special. Da, ai auzit bine: Bratwurst. Veți fi surprins de cât de bine merg rața, mărul și cârnații împreună. Această farsă clasică este fie servită ca garnitură, fie amestecată cu sos.

Rețeta noastră de rață umplută este perfectă pentru Advent, Crăciun, dar și pentru alte ocazii speciale.

Rață umplută cu măr

Care Soi de mere pe care îl folosiți pentru umplere depinde de dvs. Merele tarte aduc o aromă mai puternică.

Cel mai bine ia unul fin bratwurst, niciunul cu bucăți mari. Îndepărtați cu grijă carcasa și zdrobiți masa de cârnați cu umplutura.

De asemenea Ficat de rață conferă farsei o aromă nobilă. În același timp, leagă umplutura. Dacă rața are alte interioare, nu le aruncați, ci puneți-le în apă în vasul de picurare și lăsați-le să gătească. Deoarece sosul pentru prăjirea raței este mai târziu evocat din această bere, putem folosi cu adevărat gustul.

---