Războiul regimurilor în instanța penală
În spatele unui proces de calomnie între doi nutriționiști cunoscuți, Pierre Dukan și Jean-Michel Cohen, o luptă între metode este furioasă.
Războiul regimurilor se desfășura deja în librării, emisiuni de televiziune, rapoarte de experți ... Acum se desfășoară și în instanțe. Astăzi, doi dintre cei mai mediatizați nutriționiști din Franța, Pierre Dukan și Jean-Michel Cohen, trebuie să se confrunte prin avocați în fața camerei a 17-a a Curții Penale din Paris. Primul îl atacă pe al doilea pentru calomnie pentru comentariile făcute în iunie 2010 în Sanatate mai buna, o revistă bilunară. Acest studiu are loc într-un climat destul de tensionat, deoarece autoritățile sanitare tocmai au publicat o opinie destul de critică cu privire la dietele de slăbit.
Susținând două metode foarte diferite pentru a pierde în greutate (cea a lui Pierre Dukan se bazează pe o dietă bogată în proteine, în timp ce Jean-Michel Cohen recomandă o dietă cu conținut scăzut de calorii care nu exclude alimentele), cei doi medici au publicat mai multe cărți care au devenit bestseller-uri . Au și același editor, Flammarion. Doar aici, Dr. Dukan a gustat cu greu cuvintele colegului său într-un interviu acordat Sanatate mai buna.
Când a fost întrebat despre dieta Dukan, dr. Cohen a considerat-o „orice altceva decât nou”, deoarece există din anii 1950. „Scopul este de a consuma excesul de acizi grași saturați și acizi grași trans. Aceasta este o adevărată defalcare a alimentelor care duce la probleme grave de sănătate la unii pacienți, cum ar fi o creștere accentuată a colesterolului, probleme cardiovasculare, cancer de sân ”, a explicat Jean-Michel Cohen. Întrebat atunci cine beneficiază, nutriționistul a răspuns: „pentru industria de slăbire, pentru medici, pentru vânzătorii de pastile, pentru publicare, pentru ziare ... toată lumea se bazează pe fantezia dietetică”.