Restaurante ruso-ucrainene în Köln De la blini la Tschebureki Kölner Stadt-Anzeiger
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
22 de persoane rănite: Aruncătorul de petarde din Köln trebuie să meargă la închisoare timp de câțiva ani
Restaurante ruso-ucrainene în Köln: De la blini la chebureki
Odesa
Nu, nu ar trebui să mergi la restaurantul ruso-ucrainean dacă ți-e foame cu adevărat - păcat dacă resturile din porțiunile generoase sunt reduse. Serviciul prietenos este reticent în a fi legat de o specialitate a casei. „Totul este delicios, totul este proaspăt”, spune ea. Fără a exagera. Ca „hering într-o haină de blană”, obțineți salată de hering condensată într-un hexagon cu cartofi și sfeclă roșie (6,50 €), care este, de asemenea, populară cu scepticii peștilor; pate à la Tante Sonja (5,20 €) impresionează prin echilibrul gustului de ficat și foietaj; dacă nu te uiți doar la platoul rece (14,80 €), nu mai ai nevoie de un fel principal. Mosern la cel mai înalt nivel este posibil - ca peste tot. Bineînțeles că puteți condimenta stroganoff-ul de vită (17,10 €). Și cu frigiderul - altfel perfect - Abchasia shashlik (16,90 €), o bucată de miel ar fi putut vedea un pic de foc. (nebun)
Im Ferkulum 32, 50678 Köln-Südstadt, 02 21/429 51 01, marți-dom 18:00-miezul nopții
www.restaurantodessa.de
St.Petersburg
Cel puțin în regula pliabilă nu există rivalitate între Rusia și Ucraina, tătarii din Crimeea și regiunea Caucazului. În „Saint Petersburg”, specialitățile din fostul imperiu rusesc sunt la fel în meniu: borș (4 €), tocăniță ucraineană, lângă Chebureki (8,50 €), găluște cu tartru consistent și blini cu caviar (9 €), clătitele țarului. Copiii adoră pelmeni picant (8 €), ravioli din bucătăria rusă. Clasicele la Bœuf Stroganoff (14,50 €) și friptura de vită siberiană (17 €) sunt aduse la mesele de lenjerie în porții generoase. Tortul cu miere și biscuiții fini în cremă de unt pentru desert nu sunt cu siguranță pentru persoanele care fac dietă. Un Baltika blond sau cvas (0,5l/2,50 €), malț fără alcool și revigorant, se potrivește bine cu meniul. Dacă vrei să clătești cu vodcă, trebuie să te oprești în altă parte. Nu există ape. (kv)
Höninger Weg 369, 50969 Köln-Zollstock, 0221 /
759 85705, marți-duminică 11.30 a.m.-10 p.m.
www.restaurant-spb.de
HoteLux
Ironia sovietică roșie de pluș a fost întotdeauna o afirmație aici pe care trebuia să o accepte; între timp, designul destul de stâncos al restaurantului se confruntă enorm cu evenimentele actuale. Cu toate acestea: Merită să încercați o selecție largă de mâncăruri rusești foarte ieftine. O bucătărie interesantă, chiar dacă măiestria este puțin neglijentă, de obicei profilul gustativ este doar puțin mai atent. O petrecere poate fi organizată doar cu începătorii (2-5 €). Blinisurile lui Gorky cu somon afumat sunt în regulă, dar prea reci. Pasta de ouă cu nuci prăjite și pătrunjel este blândă; pe de altă parte, un cârnați din Belarus, fierte în bere, este captivant și picant. Borșul Kiewsky este un cadou cu 5,60 EUR; Găluște Chebureki umplute cu miel cu ciuperci de boia iute și sfeclă roșie ușoară (7,60 €) un fel de mâncare regional solid. Și o scuză pentru a lua vodcă la masa ta. (Don)
Von-Sandt-Platz 10, Köln-Deutz, 0221/241136, Luni-Duminică 15:00 la 01:00, Vineri/Sâmbătă până la 03:00
www.hotelux-koeln.de
Loc roșu
Timpul pare să fi stat pe loc în Piața Roșie. La fel ca în vremurile noastre universitare demult apuse, vă așezați la mese de lemn în mijlocul exuberantului simbolism sovietic. Toate felurile de mâncare din meniul pe două fețe sunt generoase și ieftine. Cei cărora le plac blinisul și somonul sunt sfătuiți să încerce „aperitivul boxer”, care este condimentat fin cu hrean și ierburi (6,90 €). Gălușa vegetariană Tscheburek (5,60 €) este crocantă, umplutura de cremă de spanac este drăguță și piperată. Felul principal Tschachochbili (9,70 €) este foarte recomandat. Puiul din caserolă este atât de fraged, încât carnea se topește pe limbă - condimentată puternic cu coriandru, ceapă, țelină, roșii și ierburi. Pelmenii sunt foarte clasici (8,50 €): găluștele mici umplute cu carne de porc tocată sunt minunate de voluminoase. Seara poate fi completată cu cocktailuri și vodcă. (sab/rei)