Rețetă Clătite de mozzarella cu roșii
16 ianuarie 2020
Valoare calorică pentru 1 persoană: Făină 211 kcal - Ouă 45 kcal - Roșii 11 kcal - Mozzarella 61 kcal - TOTAL 328 kcal
- Pentru aluat:
- 250 g făină de hrișcă
- 2 oua
- 50 cl de apă
- floare de sare
- Pentru garnitură:
- 4 roșii mici
- 2 bile mici de mozzarella ușoară
- câteva frunze de busuioc
- coriandru
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 1 oră
Pregătiți aluatul:
Puneți făina într-un castron.
Faceți o fântână în centru, adăugați ouăle bătute și florile de sel.
Se amestecă ușor, apoi mai energic
Se dizolvă treptat cu apă, continuând să se amestece.