Rețetă Crespeou (ușoară, rapidă)

Mai mult decât o omletă, un adevărat tort format dintr-o stratificare a omletelor cu diferite arome. O explozie de arome sudice, pe care o puteți aranja în funcție de gusturile dvs., de piața dvs. sau de produsele pe care le aveți la dispoziție (spanac, ardei candiți, bure, măsline zdrobite ...). Crespele provine din Haut Vaucluse și s-a răspândit în toată Provence. La Nisa, se numește trouchia și trebuie să conțină bure. Lasă-te ispitit și înfrumusețează-ți omletele. Descoperiți rețetele mele pe blogul meu My Parisian Kitchen www.myparisiankitchen.com și urmați pagina de Facebook www.facebook.com/myparisiankitchen.

crespeou

  • 12 ouă
  • 10 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 10 crenguțe de arpagic
  • 2 ardei roșii
  • 2 dovlecei
  • 2 cepe
  • 3 linguri. lingura de ulei de masline
  • Ierburi de Provence
  • Sare si piper

Timp de gătit: 20 min