Rețetă cu cupole creole cu mango fierbinte și crab

mango

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 3 mango ferme
  • 200 g carne de crab
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 ardei iute
  • 1 var
  • 1 portocaliu
  • 1 lingură de oțet
  • 2 linguri de ulei
  • Sare piper

PREGATIREA

Curățați mango-urile, apoi radeți-le cu grosolă. Luați coaja de portocală, stoarceți-i sucul. Strângeți varul.

Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați-le mărunt cu ardeiul iute.