Reteta de caserola de porc fript cu ciuperci

O rețetă de mâncare propusă de prisca

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 1h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 Friptură de porc în file 250 G de ciuperci 200 Ml de vin alb 100 Ml de smântână lichidă 200 Ml de apă 2 linguri de brânză de vițel 3 căței de usturoi 4 frunze de salvie 2 crenguțe de rozmarin 2 crengute de cimbru 2 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

Într-o caserolă din fontă, încălziți uleiul și fierbeți carnea pe ambele părți.

Preîncălziți cuptorul la 200 °. Așezați ierburile și usturoiul într-o jachetă, zdrobite cu spatele cuțitului. Se toarnă vinul și apa și se fierbe, acoperit, timp de 90 de minute la cuptor.

---