Rețetă de dulceață de zmeură față de tine
2 august 2020 de Paula Boslau Categorii: Nutriție
Puteți face cu ușurință singur gem de zmeură. Aici veți găsi două rețete simple pentru un dulce de zmeură de vară, fructat: o rețetă cu și una fără zahăr.
Gemul de zmeură este un tip popular de gem. În supermarket veți găsi multe jeleuri de zmeură, gemuri și unturi de fructe și, de asemenea, puteți face cu ușurință singur gem de zmeură. Acest lucru este util mai ales dacă aveți niște tufe de zmeură în grădină.
Important: Folosiți ingrediente pentru gemul de zmeură ori de câte ori este posibil Bio-Calitate și din regiune. Susțineți o agricultură durabilă din punct de vedere ecologic, care nu are pesticide chimico-sintetice. Acest lucru este bun pentru sănătatea și natura ta. De asemenea, puteți evita rutele lungi de transport cumpărând produse sezoniere din regiune. în Calendarul sezonier puteți verifica ce fructe și legume sunt în sezon când.
Gem de zmeură: rețetă clasică cu zahăr
Pentru această rețetă de gem de zmeură, veți avea nevoie de șase borcane sterilizate cu șurub și următoarele ingrediente:
- 900 g zmeură
- 300 g zahăr conservant
- 1 lingura suc de lamaie
Și așa o faceți:
- Puneți zmeura spălată într-o cratiță mare și folosiți un tocător de cartofi pentru a le zdrobi într-o masă uniformă.
- Apoi adăugați zahărul de conservare și sucul de lămâie.
- Lăsați amestecul de zmeură să fiarbă la o temperatură ridicată, amestecând constant, timp de trei minute.
- Scoateți tigaia de pe aragaz și turnați gemul de zmeură în borcanele cu șurub.
- Înșurubați capacele pe borcane, apoi întoarceți-le cu susul în jos timp de aproximativ zece minute.
Acum borcanele de dulceață trebuie doar să se răcească.
Înștiințare: Pentru ca dulceața de zmeură să dureze mult timp, ar trebui să o umpleți doar în borcane cu adevărat sterile. Într-un alt articol, veți găsi instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți acest lucru Borcane sterilizante. Depozitați borcanele nedeschise de dulceață de zmeură într-un loc întunecat și răcoros. Acest lucru extinde, de asemenea, durata de valabilitate a gemului dvs.
Plantarea și îngrijirea corespunzătoare a zmeurii nu este dificilă. Dacă urmați câteva sfaturi simple, puteți ...
Gem de zmeură: rețetă rapidă fără zahăr
Această rețetă este potrivită dacă doriți să preparați cantități mici de gem proaspăt de zmeură pentru consum direct. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g zmeură
- 1 linguriță măcinată Coji de psyllium
- 1 linguriță suc de lămâie
Și așa funcționează pregătirea:
- Puneți zmeura într-o cratiță mică și zdrobiți-le cu un tocător de cartofi.
- Adăugați sucul de lămâie și aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu.
- Gatiti zmeura la foc mic pentru inca trei minute.
- Apoi adăugați cojile de psyllium și lăsați zmeura să fiarbă încă un minut, până când gemul de zmeură se îngroașă încet.
- Apoi, turnați dulceața într-un castron mic pentru a servi și lăsați-o să se răcească.
Mâncăm gem, gem sau jeleu la micul dejun? Explicăm diferențele subtile și rezolvăm enigma de ce greu ...