Rețetă de foietaj Feta și Ricotta

O rețetă de foietaj ușoară și rapidă de Milenouille

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 foietaj dreptunghiular (aproximativ 450 gr) 150 gr feta 150 gr ricotta 1 ou 4 C. linguri de iaurt simplu 1 grămadă de pătrunjel tocat puțin lapte

foietaj

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 200 °. Desfaceți aluatul și tăiați-l în două părți egale. Așezați o jumătate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Într-un vas, toarnă brânza feta cu o furculiță, adaugă ricotta, oul, iaurtul și pătrunjelul. Amesteca bine. Întindeți umplutura pe aluat și așezați cealaltă jumătate deasupra fără să le lipiți. Periați blatul cu puțin lapte. Se da la cuptor pentru 20 de minute apoi se lasa sa se raceasca.