Rețetă de legume și piure de cartofi pentru bebeluși din
După ce bebelușul dumneavoastră a mâncat terci vegetal pur din morcovi, păstârnac, dovleac sau dovlecei timp de câteva zile, următorul pas în introducerea alimentelor complementare este amestecarea în cartofi. În plus, câteva picături de ulei de rapiță, astfel încât vitaminele liposolubile să poată fi mai bine absorbite, iar piureul de cartofi vegetal conține puțin mai multă energie.
Sfatul meu: Puteți găsi toți pașii pentru introducerea alimentelor complementare - de la terci vegetal pur până la terci legume-cartofi-carne sau terci vegetal-cartofi-cereale - pe pagina „Introducere în alimentele complementare” sau în detaliu în cartea mea electronică „Faceți terci de bebeluș singur”: Acolo puteți afla totul despre introducerea alimentelor complementare pe peste 120 de pagini:
Cartea electronică cu 130 de pagini și tot ce trebuie să știți despre „mâncarea pentru copii”
Note privind ingredientele pentru piureul de cartofi vegetal
Cartofi: Tipul de cartof nu contează, pot fi folosiți atât cartofi făinoși, cât și cartofi ceruiți. Uneori trebuie să încercați și ceea ce îi place mai bine bebelușului. Cartofii făinoși sunt puțin mai ușor de piure.
Ca legumă, cel mai bine este să folosiți în continuare tipul pe care bebelușul dvs. îl cunoaște deja din piureul pur de legume.
Rețetă pentru piureul de legume (din a 5-a lună)
ingrediente
- 100 g legume, precum B. morcovi, dovleac, dovlecei
- 50 g cartofi
- câteva picături la 1 lingură de ulei de rapiță (începeți cu câteva picături la început, apoi creșteți cantitatea zilnic)
Pregătirea alimentelor pentru copii
- Spălați și curățați legumele și cartofii (și curățați morcovii și dovleacul, dacă este necesar) și tăiați-le în bucăți mici. Gatiti totul impreuna cu 50 ml apa intr-o cratita mica timp de aproximativ 12-15 minute.
- Lăsați totul să se răcească puțin și faceți piure împreună cu uleiul de rapiță. Eventual. adăugați puțină apă mai fiartă pentru a face terciul mai subțire: puteți adăuga la fel de multă apă aici până când consistența este potrivită pentru bebelușul dumneavoastră.
Note pentru această rețetă
Gramele de legume se referă la legumele curățate și curățate.
Dacă o cantitate mare de alimente pentru bebeluși este gătită și congelată în prealabil, uleiul de rapiță trebuie adăugat numai atunci când este încălzit.
S-ar putea să vă placă și următoarele postări:
Prânz terci cu supă de legume pentru bebeluși
Faceți-vă propria rețetă de bază pentru terci de seară pentru bebeluși
Terci pentru bebeluși cu porumb, broccoli și pui
28 de comentarii
Bună ziua 👋 spuneți că puteți/puteți congela cartofii acum sau nu ar trebui să faceți asta?
Natalie
Bună Nina, puteți congela cartofii fără probleme, trebuie doar să reîncălziți terciul bine, astfel încât consistența cartofilor să fie din nou bună după decongelare. Altfel terciul rămâne „sfărâmicios”;-) Salutări, Natalie
Tanja
Bună Natalie
Micuțul meu primește acum dovleac cu cartofi. Am gătit în prealabil și am înghețat terciul. Acum, la dezghețare, am observat că pulpa nu mai este moale ci își păstrează forma ca un burete. Devine înăbușit din nou doar în oală la o căldură mai mare. Încălzitorul de bere avent nu reușește. Am greșit ceva? 🤔 sau este normal.
Și apoi încă o întrebare: micuțul meu ar trebui să se îngrașe mai mult. Aș vrea să îi dau cartofi dulci pentru că au mai multe calorii. Trebuie să-l amestec cu dovleacul sau ar trebui să-l dau mai întâi pur?
Salutări și mulțumiri
Natalie
Bună Tanja, acest lucru este complet normal și se datorează puterii cartofilor.
Poti amesteca cartofii dulci direct cu cartofii in loc de dovleac, sunt o leguma. Vă rugăm să vă contactați moașa sau sfatul de alăptare sau altele despre calorii. vorbim, deoarece puținele calorii nu vor face diferența, laptele matern sau pre sunt, de asemenea, foarte hrănitoare - este o concepție greșită obișnuită că terciul oferă întotdeauna mai multe calorii 😊
Multe salutări Natalie
Sladjana Jankovic
Și poți apoi să dai un fel de mâncare nou în fiecare zi în săptămâna 4 și să rămâi doar la un tip de legume pentru câteva zile sau poți da întotdeauna același fel de mâncare timp de 2 până la 3 zile?
Natalie
. Ar trebui să introduceți întotdeauna alimente noi (cum ar fi legumele) timp de 2-3 zile, adică să dați aceleași alimente unul după altul - astfel puteți recunoaște mai repede posibilele intoleranțe. Multe salutări Natalie
Valerie
Bună ziua, în primul rând complimente pentru site-ul grozav - exact ceea ce căutam:) Aș dori câteva sfaturi: acum am oferit terci vegetal pur din morcovi timp de o săptămână la prânz și micuțul meu (21 de săptămâni) nu îl refuză, ci se joacă mai degrabă în gură mâncând decât înghițindu-l. Nu pot spune dacă îi place sau nu, dar nu pare dezgustată. Când distanța până la ultima masă de alăptare a fost ceva mai mare, ea a implorat cu lăcomie pentru fiecare lingură și apoi a rămas nerăbdătoare, deoarece senzația obișnuită rapidă de sațietate nu s-a instalat suficient de repede și apoi a plâns până am alăptat. Ar trebui să încerc din nou timp de 1-2 săptămâni cu alte legume (dovleac sau cartof dulce) până când va înghiți câteva linguri în mod corespunzător sau acum începe să adauge cartofi, astfel încât să poată fi plină?
Natalie
Bună, Valerie, la 21 de săptămâni este încă foarte tânără ... Este important ca bebelușul tău să respecte toate reglementările alimentare complementare. Dacă nu este cazul, atunci ia din nou o pauză după cum spui și apoi încearcă din nou. Multe salutări Natalie
Eugenia
Bună Natalie, În primul rând un mare compliment pentru partea ta. Din păcate, am descoperit site-ul dvs. după „prima mea înghețare”.
Următoarea problemă, acum am păstârnit și dovleac (în mod individual) cu ulei și congelate (nu fierte) Cât de rău este când este încălzit? Sau ar trebui să arunc mai degrabă totul ?
Natalie
Bună Eugenia, vă mulțumesc pentru mesaj. Din păcate, nu prea înțeleg „problema”:-) Ați curățat legumele crude și le-ați congelat cu ulei? Poate puteți explica asta din nou mai detaliat? Multe salutări Natalie
Ghimbir
Bună, Nanalie, legumele au fost gătite înainte de a fi congelate. Deci, legumele fierte sunt curățate și congelate împreună cu uleiul.)
Sylwia
Buna Natalie:)
În primul rând, complimente uriașe la cele mai bune sfaturi!
Am vrut să întreb ... ce legume ar trebui să curățați și care nu? Cumpăr doar legume organice și singurul lucru pe care las pielea este dovleceii. Ce ai recomanda?
Natalie
Bună Sylwia, curăț legume rădăcinoase precum morcovi sau păstârnac, de asemenea, cohlrabi. Eu nu decojesc dovleceii. Multe salutări Natalie
Bună Natalie
Când încep să gătesc cereale în pâinea de prânz?
LG Eva
Natalie
Bună Eva, imediat după introducerea terciului de prânz cu carne sau direct cu introducerea terciului de prânz dacă te hotărăști asupra terciului de prânz vegetarian. Multe salutări Natalie
Yulia
Ai un site grozav! Am citit multe, dar, din păcate, nu găsesc răspunsurile la aceste întrebări.
1. În a doua săptămână când introduc piure de legume și cartofi - trebuie să fie un singur tip de legume pentru întreaga săptămână? Sau ar trebui să fac rânduri - de ex. 2 zile morcov-cartofi, apoi păstârnac-cartofi etc.?
2. Cât terci de durere ar trebui să mănânce copilul meu, astfel încât să nu mai trebuiască să-l îmbrac după terci? Am citit 200 de grame undeva, dar aceste 200 de grame ar trebui să fie la sfârșitul lunii de introducere a mesei?
Mulțumesc anticipat!
LG
Yulia
Natalie
Bună, Yulia, da, când introduci alimente complementare, îți recomand să te ții de un tip de legume pe tot parcursul introducerii. După aceea, puteți schimba la fiecare 2-4 zile (astfel puteți recunoaște mai bine posibilele intoleranțe).
Puteți alăpta pe întreaga durată a perioadei complementare de hrănire și nu numai, după cum este necesar (există copii care doresc să fie alăptați indiferent cât de mare este porția, alții nu). Valoarea de 180-200g poate servi ca un ghid aproximativ pentru o porție de terci la prânz, dar unii copii nu reușesc niciodată acest lucru și, de exemplu, mănâncă doar jumătate, fiecare copil este diferit. Cu drag, Natalie
Yulia
Multumesc pentru raspunsul rapid. Am observat altceva și am vrut să întreb.
Aburirea legumelor este adesea mai recomandată decât fierberea. Care este opinia ta?
Bună Natalie, vă mulțumesc foarte mult pentru site-ul minunat și explicația minunată! Am o întrebare după congelarea legumelor fierte + în piure, pot să le las să se încălzească la cuptorul cu microunde? Ce crezi despre.
Vă mulțumesc anticipat și salutări,
Olga
Natalie
Buna Olga, da terci pregatit poate de ex. să fie încălzit în cuptorul cu microunde sau în baie de apă. Multe salutări Natalie
Catherine
Bună! În primul rând mulțumesc pentru site-ul minunat. Toate informațiile și sfaturile sunt foarte utile ! Am o intrebare. Acum am început cu piureul de legume pentru fiica mea. Gătesc întotdeauna mai multe porții și apoi le îngheț. O porție ar trebui să conțină 100 de grame de legume (morcovi) și 50 de grame de cartofi. Așa că la final am porționat totul la 150 de grame fiecare. Totuși, mi-a trecut prin minte că se adaugă apă la gătit, care este, de asemenea, curățată. Mai trebuie să iau 200 de grame pe porție? sau nu este atât de precis? Aș aprecia un răspuns.
Mulțumesc mult!
Natalie
Bună Katharina, dacă doriți „absolut” să o cântăriți, atunci cel mai bun lucru de făcut este să împărțiți cantitatea totală de terci la numărul de porții pe care le-ați pregătit. În cele din urmă, nu puteți spune dacă este + 50g de apă, deoarece o parte din aceasta se evaporă și fiecare legumă, de exemplu, are și un conținut diferit de apă. Multe salutări Natalie
Sladjana Jankovic
contează ce ulei organic de rapiță folosesc? trebuie să fii atent la ceva sau există o recomandare de produs? și de exemplu în deplasare. M-am uitat la paharul Holle, trebuie să adăugați ulei de rapiță dacă există deja ulei sau nu mai mult? sau există o modalitate alternativă de a lua „acasă” cu tine atunci când ești în deplasare? dacă am dat carne de vită toată săptămâna când am fost introdus în săptămâna 3, pot să dau și somon în săptămâna următoare sau îl dai mai târziu? și apoi îi dai probabil 2-3 zile în timpul introducerii pentru a te obișnui, nu? și ce fel de pește este, probabil, corect totul în cartea de rețete? la fel ca, de exemplu, fulgii de ovăz, ce fel de dvs. luați totul este atașat? sooooorry, dar încă am avut aceste întrebări deschise.
Natalie
Bună Sladjana, pentru uleiul de rapiță puteți vedea rezultatele Ökotestului actual. Nu toate uleiurile organice s-au descurcat bine anul acesta. Pentru borcanele de prânz ar trebui să adăugați 1 linguriță de grăsime, altfel nu conține suficient. Există o postare suplimentară pe blog pentru „Mâncare pentru bebeluși în mișcare”.
Deoarece aveți atât de multe întrebări, aș dori să vă recomand cărțile mele electronice, există multe dintre aceste întrebări la care ați primit răspuns la început:-) Puteți găsi mai multe informații despre cartea electronică „Faceți singuri mâncare pentru bebeluși” aici.
Cu stimă Natalie
Bună dragă Nathalie,
vă mulțumesc pentru contribuțiile minunate și ideile de rețete și dragostea pe care o dedicați acestor subiecte.
Le-am introdus terciul micuților noștri (23 de săptămâni) și îi place foarte mult. Legume/cartofi și din când în când carne/pește. Îmi place să mă gătesc, doar când sunt în vacanță îmi permit să cad pe ochelari. Din păcate, am observat că multe borcane cu unt și smântână le conțin și că au vârsta de 4 luni. Nu înțeleg atunci sensul? De asemenea, vreau să hrănesc asta!
Acum ne gândim să introducem în curând terciul de cereale, dar în momentul în care funcționează excelent la mese, trebuie să fie terciul de cereale? Trebuie să alimentez fructele încă? Altfel i se dă pre-hrana.
Multumesc pentru timpul acordat. Vă rog să continuați asta, ajutați atâtea mămici.
Cu respect, Mama Steffi și Baby Leonie.
Natalie
Bună Steffi,
multumesc pentru mesajul tau. V-aș recomanda să vă ascultați sentimentele - sunteți încă la începutul dietei complementare și vă puteți lua timpul cu introducerea ulterioară a unui terci (terci de seară). Dacă copilul dvs. este atât de mulțumit până acum, atunci lăsați-l cu terci de prânz și altfel PreMilch. Multe salutări Natalie
Manuela
Dragă Natalie, dacă fiului meu nu îi place terciul cu cartofi, ar trebui să adaug apă din cauza consistenței sau dacă dau paste sau orez, atunci aceeași cantitate ca și cartofii?
Natalie
Buna Manuela, in general poti inlocui 50 g de cartofi cu 50 g de orez fiert sau taitei, dar cand introduci articole suplimentare iti recomand cartofii deoarece sunt mai usor de digerat. Din păcate, nu înțeleg ce înseamnă apa, trebuie să-mi scrii din nou ce vrei să spui cu asta ... Salutări, Natalie