Reteta de omleta Morvan - Marie Claire

omleta

Adauga la favorite

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de preparare 5 minute
  • Timp de gătit 8 minute

Ingrediente

12 ouă 50 g slănină slabă 3 felii subțiri de șuncă Morvan 1 mână de frunze de măcriș arpagic 50 g unt și piper

Pași

Intr-o tigaie foarte mare, rumeniti feliile de sunca si slanina in unt; se adaugă măcrișul tăiat într-o sifonadă și arpagicul tocat mărunt; gatiti 5 minute; se toarnă deasupra ouăle bătute și piperate (nu adăugați sare, din cauza șuncă). Când ouăle sunt puse, glisați omleta, fără a o plia, pe un vas rotund mare.