Rețetă de slăbit cu ciocolată Charlotte Royale

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 8

• Pentru biscuit:
• 80 g făină
• 60g îndulcitor praf
• 4 ouă
• 2 linguri de cacao amară neîndulcită
• 1 lingura de extract de vanilie
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1 vârf de sare
• Pentru spuma albă:
• 30 cl de smântână lichidă ușoară
• 20 g îndulcitor pudră
• Pentru mousse de ciocolată:
• 200 g de ciocolată neagră pentru coacere
• 20 cl de smântână lichidă ușoară
• 1,5 linguri de îndulcitor praf
• 1 ou întreg
• 3 albușuri
• căpșuni proaspete pentru decor

PREGATIREA

• Preparare: 40 min
• Gătit: 15 min

Pregătiți cookie-ul. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Separați albușurile de gălbenușuri.

Bateți albusurile la vârfuri rigide cu sare.

Bateți gălbenușurile și îndulcitorul cu un mixer electric.

---