Rețetă de sorbet de detoxifiere cu lămâie în coajă mată

sorbet

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 7 lămâi galbene netratate
  • 2 albușuri
  • 200 g zahăr

PREGATIREA

  • Preparare: 300 min
  • Gătit: 5 min

Tăiați pălăria din 6 lămâi, cu coada, la aproximativ 1/3 din partea de sus. Scoateți interiorul cu o lingură, fără a deteriora pielea. Păstrați pielea golită la rece.

Strângeți coaja ultimei lămâi și zdrobiți carnea tuturor lămâilor pentru a stoarce sucul. Bateți albușurile până se înțepenesc.