Rețetă de sufle de curry de pui

02 martie 2010

rețetă

Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso.fr. Valoare calorică pentru 1 persoană: 240 kcal.

  • 160 g piept de pui
  • 40 g făină
  • 4 ouă
  • 40 g margarină ușoară + 10 g pentru midii
  • 50 cl lapte degresat
  • 40 g parmezan ras
  • 2 vârfuri de pudră de curry
  • sare piper

Timp de gătit: 20 min

Gatiti pieptul de pui intr-o tigaie antiaderenta, intorcandu-le regulat timp de 10 minute. Lăsați-le să se răcească, apoi tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un blender pentru a le reduce la o tocătură foarte fină.