Reteta de supa de mazare despicata - valori nutritive - calorii carbohidrati lipide prot; nes - Ghid

Pregătirea:

mazare

După ce înmuiați mazărea timp de 1 oră în apă, scurgeți-le, puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă rece și aduceți la fierbere.
Gatiti 5 minute apoi scurgeti si aruncati apa.
Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în patru, scoateți firele din tulpina de țelină și împărțiți-o în secțiuni
Răzuieți morcovul și tăiați-l în bucăți, curățați prazul și lăsând puțin verde, împărțiți-le uniform în secțiuni.
Spălați toate legumele și scurgeți-le.
Într-o oală mare sau caserolă, încălziți untul și rumeniti bucata de coadă și legumele timp de 5 minute.
Acoperiți cu apă și adăugați mazărea și buchetul garni, bicarbonatul de sodiu, sarea.