Rețetă de Tom Yam Kung, supă thailandeză

E foarte frumos . - Patrick

kung

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 2 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

250 g creveți 3 pahare de apă 2 căței de usturoi 5 frunze de tei kaffir sau coaja unui var mic 3 felii subțiri de galangal (proaspăt sau uscat) sau 1 bucată de ghimbir proaspăt ras 3 linguri de Nuoc nam 2 crenguțe de lemongrass 1 șalotă, tocat câteva ciuperci de Paris 3 ardei ochi de pasăre 1/4 pahar de suc de lime sau pudră de tamarind 1 buchet de coriandru (opțional)

Pregătire:

Tom Yam Kung este o supă thailandeză picantă și picantă. Dacă nu îți plac mâncărurile prea fierbinți, poți reduce numărul de ardei și suc de lămâie.