Rețetă de vinete la cuptor cu iaurt; t mint

Foto: Nadine Hüttenrauch

Acesta este gustul Arabian Nights: vinete aromate, menta răcoritoare, rodie dulce și iaurt ușor de lămâie.

Puneți magia în farfurie cu vinete picante, prăjite, mentă răcoritoare și rodie dulce.

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 vinete
1/2 linguriță praf de boia (dulce nobil)
2 linguri de ulei de floarea soarelui
Un pic de sare de mare
3 linguri semințe de rodie
2 tulpini de mentă
200 g iaurt grecesc
1/2 lămâie (organic)
1 linguriță miere
1 vârf de sare de mare
piper

Pe porție despre:

289 kcal
20 g grăsime
18 g carbohidrați
7 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (căldură superioară și inferioară).
Înjumătățiți vinetele, așezați-le pe o foaie de copt cu interiorul îndreptat în sus și zgâriați-le pe fiecare în cruce adânc de aproximativ 1 cm cu un cuțit. Se amestecă bine uleiul și praful de boia într-un pahar, se perie interiorul vinetelor uniform cu acesta și se presară puțină sare de mare peste ele. Coaceți vinetele în cuptor pentru 25-30 de minute până se rumenesc.
Între timp, pregătește iaurtul. Pentru a face acest lucru, clătiți lămâia bine cu apă fierbinte și frecați-o. Aproximativ. Frecați jumătate din coaja de lămâie și puneți-o într-un castron. Adăugați sucul de 1/2 lămâie, precum și iaurtul, mierea, sarea și piperul și amestecați bine. Scoateți frunzele de mentă, spălați-le, tăiați-le în benzi fine și puneți-le deoparte.
Scoateți vinetele coapte din cuptor și așezați două jumătăți pe două farfurii. Se acoperă cu iaurtul de lămâie. La final, presară deasupra frunzele de mentă și semințele de rodie.

Știați că vinetele sunt un ingredient excelent în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați? Nu e de mirare, cu 6 g de carbohidrați la 100 g! Cu aceeași cantitate, planta de umbră are doar 20 kcal. Desigur, și un motiv pentru care este folosită această rețetă vinete coapte cu iaurt de lamaie si menta cu un total mai mic de 300 kcal! Dacă doriți mai multe astfel de rețete, atunci aruncați o privire la galeria noastră. Toate rețetele folosesc mai puțin de 300 kcal pe porție:

Cremos, aromat și pur și simplu bun: încercați supa noastră de țelină cu parmezan picant. ">

295 kcal pe porție.

Cremos, aromat și pur și simplu bun: încercați supa noastră de țelină cu parmezan picant.

293 kcal pe porție.

Colorat, sănătos și delicios: rețeta noastră simplă pentru curry de cohlrabi proaspăt. În acest fel vei fi cu adevărat plin - cu foarte puține calorii!

290 kcal pe porție.

Îți place carnea? Apoi, acest minestrone consistent cu carne tocată ar putea fi potrivit pentru dvs.

Este sezonul pentru varza de Bruxelles? Perfect, atunci ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă de varză de Bruxelles prăjită cu mere și nucă. ">

288 kcal pe porție.

Este sezonul pentru varza de Bruxelles? Perfect, atunci ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă de varză de Bruxelles prăjită cu mere și nucă.

Când sunt pregătite corespunzător, supele sunt de obicei potrivite pentru o dietă conștientă de calorii. Una dintre preferatele noastre este această supă aromată de usturoi

287 kcal pe porție.

Când sunt pregătite corespunzător, supele sunt de obicei potrivite pentru o dietă conștientă de calorii. Una dintre preferatele noastre este această supă aromată de usturoi.

28 kcal pe porție.

Salata noastră mexicană este un amestec colorat de chipsuri de tortilla, avocado, naut și roșii.

Ne plac ciupercile! Ei, de asemenea? Acest gratin ușor de ciuperci vine cu o a doua ajutor. ">

270 kcal pe porție.

Ne plac ciupercile! Ei, de asemenea? Acest gratin ușor de ciuperci vine cu o a doua ajutor.

Aceste scoici cu sos de șofran sunt rapide, sărace în carbohidrați și totuși incredibil de gustoase. ">

260 kcal pe porție.

Aceste scoici cu sos de șofran sunt rapide, sărace în carbohidrați și totuși incredibil de gustoase.

260 kcal pe porție.

Este sezonul verzei de iarnă? Atunci de ce să nu încercăm astăzi supa noastră de kale cu feta cremoasă. Puține calorii și conținut scăzut de carbohidrați - ceea ce ți-ai putea dori mai mult?

258 kcal pe porție.

Aceste chifle cu umplutură cremoasă de ouă amestecate sunt minunate pentru micul dejun, dar sunt potrivite și pentru o masă cu conținut scăzut de calorii, cu puțini carbohidrați seara.

Cauti o cina subtire? Vă puteți baza întotdeauna pe rețeta noastră pentru o tigaie picantă din carne tocată cu conopidă și roșii. ">

250 kcal pe porție.

Cauti o cina subtire? Vă puteți baza întotdeauna pe rețeta noastră pentru o tigaie picantă de carne tocată cu conopidă și roșii.

Desigur, macaroanele cu brânză nu vor funcționa în timpul dietei - dar această variantă cu conopidă și cheddar picant este o alternativă reală! ">

232 kcal pe porție.

Desigur, macaroanele și brânza nu vor funcționa în timpul dietei - dar această variantă cu conopidă și cheddar picant este o alternativă reală!

Faceți o călătorie culinară departe și bucurați-vă de acest minestron ușor cu busuioc. Sărbători pentru gust! ">

249 kcal pe porție.

Faceți o călătorie culinară departe și bucurați-vă de acest minestron ușor cu busuioc. Vacanță pentru gust!

225 kcal pe porție.

Are un gust ca salata de cartofi, dar are foarte puțini carbohidrați și calorii: delicioasa noastră salată de cohlrabi. Adăugați o bucată de carne slabă la grătar și un fel de mâncare prietenos cu figura este perfect.

Varza este, de asemenea, delicioasă într-o supă - și sub forma rețetei noastre este chiar potrivită pentru dieta ta. Găsiți rețeta aici. ">

223 kcal pe porție.

Varza este, de asemenea, delicioasă într-o supă - și sub forma rețetei noastre este chiar potrivită pentru dieta ta. Iată rețeta.

220 kcal pe porție.

Simplă și totuși atât de specială: rețeta noastră pentru supă cremoasă de cohlrabi. Delicios, rapid și ușor.

Preparatele din ouă sunt bogate în proteine și reprezintă o parte importantă a dietei dumneavoastră. Credem că această combinație de ouă fierte și sos de hrean trebuie să fie mai des în meniu. ">

220 kcal pe porție.

215 kcal pe porție.

Dieta dvs. nu va trebui să sufere de această fabuloasă rețetă de somon tei murat. Răsfățați-vă papilele gustative!

212 kcal pe porție.

Această salată de salată americană, cunoscută și sub numele de salată de cole, este acompaniamentul perfect pentru un fel de mâncare ușoară.

212 kcal pe porție.

Gura ne ude la vederea acestei delicioase salate de andive cu cartofi și slănină.

Nu veți obține conștiința vinovată în timp ce sărbătoriți: toată lumea ar fi trebuit să mănânce această salată chinezească de varză cu porumb și fasole. ">

194 kcal pe porție.

Nu veți obține conștiința vinovată în timp ce sărbătoriți: toată lumea ar fi trebuit să mănânce această salată chinezească de varză cu porumb și fasole.

Am ajuns la o greutate redusă în galeria noastră: aceste legume la grătar mediteraneene cu vinaigretă de legume aromate au un gust delicios și te umplu. ">

193 kcal pe porție.

Am ajuns la o greutate reală în galeria noastră: Aceste legume la grătar mediteraneene cu vinaigretă de legume aromate au un gust delicios și te umplu.

190 kcal pe porție.

Aceste morcovi portocalii cu nuci de pin și feta cremoasă sunt, de asemenea, o rețetă dietetică deosebit de creativă. Există, de asemenea, o căutare acolo!

190 kcal pe porție.

Această supă de cocos cu avocado este potrivită pentru zilele calde ale anului - și în același timp aduce o briză exotică în bucătăria ta.

187 kcal pe porție.

Nu numai un succes absolut în timpul sezonului de grătar: pachetele noastre de dovlecei la grătar și brânză de capră sunt întotdeauna bine primite.

169 kcal pe porție.

Delicios și simplu: supa de praz și porumb cu șuncă afumată este o rețetă minunat de ușoară. Cu mai puțin de 200 de calorii, supa este un plus fantastic în planul dvs. de dietă.

152 kcal pe porție.

Câștigătorul nostru de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii este acest rață prăjită. Gustul este cel mai bun ca garnitură creativă pentru carne și este o alternativă excelentă la cartofii prăjiți clasici.

Pentru a afla mai multe despre diferite diete, vă rugăm să vizitați pagina noastră de subiecte!