Rețetă l; escalop fierbinte de foie gras de rață cu mere robeline, caramel de miere acră;

fierbinte

Adaugă la favorite Studio DER

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 20 min
  • Timp de gătit 10 min
  • Grad de dificultate Confirmat
  • Cost cam cam scump

Ingrediente

1 foie gras de rață de 500 g
4 mere
5 cl de oțet de sherry
2 linguri de miere
20 g unt
10 g semințe de susan
Sare și piper de la moară

Pași

Tăiați foie grasul în 8 cotlete, sare și piper.
Curățați merele și scoateți miezul folosind un corer de mere.