Rețetă Pad Thai (tăiței de orez cu pui) (ușor, rapid)

05 aprilie 2015

thai

Dacă te duci astăzi în Thailanda? O gură de exotism și o explozie de arome cu această rețetă perfectă de pad thai pentru a-ți trata oaspeții și a te distra. Taitei de orez, pui, ardei, ceapa verde, sos de chili, nuoc mam, coriandru, tei, arahide. Un foc de artificii al gusturilor pentru o schimbare totală și imediată de peisaj! Te îmbarcă ?

  • 250 g taitei de orez mari
  • 500g piept de pui dezosat
  • 2 ardei
  • 6 ceapă verde
  • 4 pene de tei
  • 3 căței de usturoi
  • 500 ml de muguri de fasole
  • 2 oua
  • 125 ml coriandru proaspăt
  • 125 ml arahide nesărate
  • 125 ml sos de ardei iute
  • 80 ml sos nuoc mâm
  • 3 linguri. suc de lămâie
  • 1 C. cafea de tabasco
  • 2 linguri. linguri de ulei de arahide sau floarea soarelui

Timp de gătit: 15 min

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Aruncați tăiței și scoateți tigaia de pe foc. Lăsați să stea 3 până la 4 minute până se înmoaie. Se amestecă cu o furculiță pentru a le separa bine. Se scurge, se clătește cu apă rece și se lasă deoparte.