Rețetă pentru vafe belgiene fără drojdie danielas foodblog

Chiar și în copilărie, vafele belgiene au fost un adevărat punct culminant pentru mine. După o lungă plimbare pe vreme rece, posibil prin zăpadă proaspăt căzută, a fost o mare plăcere să ne oprim într-o cafenea și să mâncăm vafe proaspete.

Interesant este că, în copilărie, am preferat să-l mănânc direct, deci rafinat doar cu zahăr pudră. Acum îmi place pachetul complet, mai ales că este și sărac în histamină. Chiar dacă cireșele ies din borcan, nu am avut până acum probleme cu ele. Dar vă rugăm să încercați cireșele cu atenție și, dacă nu sunteți sigur, nu le folosiți.

Există, de asemenea, o caracteristică specială în rețetă. Probabil știți că vafele originale belgiene sunt de fapt făcute cu drojdie. Deoarece unele persoane cu intoleranță la histamină nu tolerează destul de bine drojdia, de obicei îmi înlocuiesc rețeta de vafe cu praf de copt. Datorită formei, gofrele pot fi numite în continuare gofre belgiene din punctul meu de vedere.

Bineînțeles, puteți folosi și rețeta pentru un fier de găină clasic pentru inimă. Îmi plac puțin mai bine vafele belgiene, dar au nevoie și de mai mult timp pentru a le coace.

---