REȚETĂ Piept de pui umplut, bacon și brânză de capră Salut Bonjour

REȚETĂ - Încercați această rețetă suculentă și ușoară pentru piept de pui umplut, bacon și brânză de capră, servit cu cartofi glazurați cu cimbru de miere, preparat de bucătarul-șef Jonathan Garnier și prezentat de bucătăria SB Zeste.

umplut

Porții: 4 - Preparare: 15 minute - Gătit: 25 până la 30 de minute

Ingrediente

  • 125 ml (1/2 cană) brânză de capră proaspătă
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 5 ml (1 linguriță) amestec de plante Provence
  • 60 ml (4 linguri) de roșii uscate la soare, tocate
  • 4 piept de pui din Quebec
  • 12 felii de slănină
  • Sare și piper după gust

Pregătirea

PASUL 1

Preîncălziți cuptorul cu raftul în centru la 220 ° C (425 ° F).

PASUL 2

Într-un castron, combinați brânza de capră, usturoiul, plantele de Provence, roșiile uscate, sarea și piperul.

PASUL 3

Portofelează fiecare piept, asezonează cu sare și piper apoi ornează cu amestecul pregătit și rulează cu felii de slănină.

PASUL 4

Într-o tigaie fierbinte, fierbeți fiecare piept, 2 până la 3 minute pe fiecare parte, până când slănina este crocantă.