Rețetă Piure de cartofi și broccoli la cuptor
27 august 2014
- 1 kg de cartofi
- 1 cap de broccoli
- 1 ceapă
- 60 g unt
- 150 g smântână proaspătă
- 2 oua
- 120 g Gruyere ras
- 1 cățel de usturoi
- nucşoară
- sare piper
Timp de gătit: 50 min
Preîncălziți cuptorul la 6-7 (200 ° C).
Spălați cartofii.
Curățați-le, apoi tăiați-le în bucăți pe placa de bucătărie.
Clătiți broccoli.
Curățați, clătiți și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Se fierbe 1 l de apă într-o cratiță la foc mare.
Scufundați cartofii în el pentru a găti 20 de minute.