Rețetă piure de spanac MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,7 mg | (88%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,7 mg | (23%) | |
| Vitamina K | 292,6 pg | (488%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 1,9 mg | (16%) | |
| Vitamina B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Acid folic | 113 pg | (38%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotina | 6,7 µg | (15%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 45 mg | (47%) | |
| potasiu | 604 mg | (15%) | Mai Mult |
| Calciu | 110 mg | (11%) | Mai Mult |
| magneziu | 73 mg | (24%) | Mai Mult |
| fier | 3,5 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 10 pg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 1 mg | (13%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,2 g | ||
| acid uric | 63 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi, curățați și spălați spanacul. Puneți această picurare umedă într-o cratiță, acoperiți-o și încălziți până când spanacul se prăbușește. Se scurg într-o sită, se stoarce puțin și se toacă foarte mărunt.
Apoi curățați ceapa și usturoiul, spălați țelina și tăiați-o în cuburi.
Se încălzește apoi uleiul și se călește ceapa, usturoiul și țelina până devin translucide. Apoi adăugați pinele și stafidele, condimentați cu zahăr, sare, piper și ienibahar. Apoi adăugați spanacul, fierbeți timp de 4-5 minute, amestecând. În cele din urmă, stropiți piureul de spanac cu suc de lămâie și serviți.