Rețetă - ruși 750g

Fondant de ciocolată.

ruși

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

Pentru aluat

  • 250 g de unt înmuiat
  • 150 g zahăr glazură
  • 150 g migdale măcinate
  • Extract de vanilie sau vanilie lichidă
  • Făină

Pentru crema

  • 200 g de unt înmuiat
  • 1 linguriță de zahăr glazură
  • 1 mana de migdale macinate
  • 0,5 linguriță de lapte

Pentru glazura de ciocolată

  • 100 g ciocolată
  • 3 linguri. la s. zahăr pudră sau tos
  • 50 g unt
  • 10 cl de lapte

Pentru decor

Pregătirea

Pasul 1:

Pregătirea aluatului
Scoateți untul din frigider cu o oră înainte. Într-un bol, înmoaie untul, adaugă zahărul și albeste amestecul. Adăugați migdalele și extractul de vanilie sau un plic de zahăr vanilat și amestecați bine. Adăugați treptat făina cernută pentru a obține un aluat maleabil. Se lasă să se odihnească la frigider. Pe o suprafață de lucru înflorită (dacă este necesar), întindeți aluatul gros de o jumătate de centimetru cu ajutorul unui sucitor și, cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați cercuri. Căptușiți un vas de copt cu hârtie de copt (opțional) și gătiți rondele în cuptor la foc mic.