Rețetă - Salată Saint-Petersburg 750g

O salată pentru zilele reci

salată

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • 2 linguri. la s. oţet
  • 1 C. la c. zahăr pudră
  • Lapte
  • 2 murături mari rusești
  • 2 ouă fierte
  • 1 sfeclă roșie gătită
  • 4 cartofi
  • 2 cepe decojite
  • 4 fileuri de hering saramură

Pentru sos:

  • 1 buchet de arpagic
  • Sare
  • Piper
  • 1 lămâie
  • 3 linguri. la s. ulei
  • 20 cl de smântână proaspătă
  • 1 C. la s. hrean alb

Pregătirea

Pasul 1:

2. Cu o oră înainte de servire, scurgeți fileurile, tăiați-le în secțiuni de 3 cm și puneți-le într-un castron. Se acoperă cu inele de ceapă și se presară cu oțetul în care s-a dizolvat zahărul.