Rețetă Tabbouleh Diet - Starter rece - Dietă online

Dieta Tabbouleh: tabbouleh este un starter rece făcut cu griș și legume tăiate în bucăți subțiri, înfrumusețat cu mentă tocată. Există mai multe variante ale acestei rețete, dar iată rețeta ușoară: servită într-o roșie, această tabulă conține mai multe legume decât rețeta clasică !

Ingrediente pentru 4 persoane

• Roșii: 600 g (4 roșii mari)
• Castravete: 100 g
• Ardei galben: 100 g
• Ceapă albă: 100 g
• Gris: 140 g
• Monetărie: 1 ramură frumoasă sau 10 frunze
• Lămâie: 1
• Ulei de măsline: 2 linguri sau 20 g
• Stafide: 1 sau 2 linguri
• Sare piper

Rețetă de dietă Tabbouleh

1. Spălați castravetele apoi tăiați-l în cuburi mici, având grijă să păstrați apa care scapă.
2. Spălați roșiile, goliți-le apoi tăiați carnea în cuburi mici, având grijă să păstrați sucul care scapă.
3. Curățați apoi tocați ceapa mărunt.
4. Spălați ardeiul apoi tăiați-l în cuburi mici, având grijă să păstrați apa care scapă.
5. Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și strângeți-o.
6. Menta tocată spălată în prealabil.
7. Combinați toate legumele tăiate în bucăți, grisul, sucul de lămâie, stafidele, menta și uleiul de măsline într-un tupper. Se condimentează cu sare și piper.
8. Lasam grisul sa se umfle la frigider cel putin 2 ore, amestecand ocazional. Dacă este necesar, adăugați puțină apă.
9. Ornează roșiile cu tabula apoi servește.

---