Rețetă ușoară de supă de dovleac și praz - le blog

Odată cu toamna și curând iarna, rețetele de supă și supă sunt populare. Pentru o variantă de la supa esențială de legume, mergeți la rețeta noastră sănătoasă de supă de dovleac și praz. Aceste două legume au multe beneficii: sunt bogate în vitamine, în special vitamina A și sunt sărace în calorii. Dovleacul are și o latură foarte hrănitoare, iar prazul conține o mulțime de fibre și minerale.

Aceasta din urmă este, de asemenea, a 9-a cea mai consumată legumă din Franța ! Gustul său puternic vă va aromă supa, dar aveți grijă să o dozați bine, astfel încât să nu primeze față de dovleac. Descoperiți rețeta noastră ușoară și ușor de gătit a supei de dovleac.

Indicații

Calorii pe 1 porție

32 kcal

121 kcal

Ingrediente

300 g dovleac
100 g praz
1 cub de legume
Sare si piper

Pregătirea

Tăierea legumelor Spălați bine dovleacul și prazul. Tăiați grosolan prazul. Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mari. Sfat mic: dacă dovleacul este prea greu de curățat, gătește-l cu pielea pe care o vei îndepărta după gătit.
Gatiti legumele Asezati dovleacul si prazul in cosul cu aburi al unui oala sub presiune. Se toarnă apă în fundul caserolei și se adaugă cubulet de bouillon de legume. Gatiti 20 de minute din momentul in care sopteste caserola.
Se amestecă legumele Scoateți legumele din coșul cu aburi. Scoateți pielea din dovleac dacă nu ați făcut-o până acum. Așezați legumele într-un blender cu o parte din sucul de gătit și amestecați. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați suc de gătit în funcție de textura pe care o doriți pentru supă. Se servește fierbinte.

Pentru a face această rețetă de supă de dovleac și praz, puteți folosi și un robot de bucătărie Cookeo sau Thermomix. Nu este nevoie să adăugați grăsime de prisos datorită acestor diferite metode de gătit. Pentru a oferi supei ceva mai multă aromă, puteți înlocui cubul de legume cu un cub de carne de pui, de exemplu.

Această supă sănătoasă, dar hrănitoare, este excelentă pentru o cină ușoară. Dacă vă distrează oaspeții, îl puteți servi și ca starter pentru a adăuga o notă sănătoasă mesei.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).