Rețetă - Video despre ciuperci conservate

O modalitate bună de a conserva ciupercile !

ciuperci

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • Porcini
  • 1 lămâie
  • Cuisoare
  • frunza de dafin
  • 1 vârf de sare sau sare fină
  • Boabă de piper

Echipament

  • Tigaie
  • Șervet
  • Jar (caux)

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați bine ciupercile. Spălați-le rapid cu apă, tăiați-le în cuburi.

Al doilea pas:

Umpleți o cratiță mare cu apă sărată și acidulată cu sucul de lămâie și aduceți-o la fierbere. Odată ce apa fierbe, scufundați ciupercile în ea și gătiți-le timp de 3 până la 4 minute. Scurgeți-le, dar păstrați apa de gătit. Lasă ciupercile să se răcească.