Rețetă - Videoclip stroganoff de vită

Unul dintre clasicii bucătăriei rusești pe bază de carne de vită

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

• 450 g fripturi
• Ceapă feliată
• 1 cutie de ciuperci nasture
• 25 cl bulion de vita
• 12,5 cl de smântână proaspătă
• 50 g unt
• 2 făină
• 1 C. la s. pasta de tomate
• 1 C. la s. paprika
• 1 C. la s. de coniac
• Sare sau sare fină
• Piper

Echipament

• Caserola din fonta
• Cuptor
• Vergea
• Castron

Pregătirea

Pasul 1:

Aplatizați carnea cu un sucitor, apoi tăiați-o în benzi mici de 4 sau 5 cm lungime în direcția fibrelor.

Al doilea pas:

Se amestecă 1 lingură de făină, papika cu 1/2 linguriță de sare într-un castron.

---