Rețete de bază
Fructe, legume, cartofi, spanac - alimente care ar trebui să asigure echilibrul echilibrului acido-bazic al bazelor din corp și astfel să prevină boli grave, cum ar fi guta sau osteoartrita. În alimentele de bază puteți găsi minerale ușor absorbabile, nu există reziduuri metabolice acide. Se promovează o valoare sănătoasă a pH-ului.
Fie că sunt gustări sănătoase, supe sau feluri de mâncare gustoase din legume. Rețete de bază face mâncarea mai ușoară și face stomacul să se simtă bine. Intindeți o gamă largă de legume și fructe și descoperiți varietatea de feluri de mâncare alcaline. Mai multe le puteți găsi în rețetele noastre.
Cele mai populare rețete de bază
Conopida și grătarul de cartofi
Gratina de conopidă și cartofi are un gust excelent atât ca fel principal vegetarian, cât și ca însoțitor al cărnii prăjite pe scurt.
tampon de legume
Următoarea rețetă este un hit pentru vegetarieni. Clătitele vegetale sănătoase au un gust delicios.
caserola cu spanac
Această mare caserolă de spanac cu cartofi nu este doar un succes pentru vegetarieni. Iată rețeta gustoasă.
Dovleceii și cartofii de la cuptor
În această rețetă de dovlecei și cartofi de la cuptor, feliile de legume sunt coapte până când sunt crocante.
Cartofi și țelină maronii
Maronii de hash din cartofi și țelină pot fi savurați ca fel de mâncare complet sau ca rețetă pentru o garnitură delicioasă.
Cartofi de la cuptor
Acești cartofi de la cuptor arată grozav și au un gust delicios. Rețeta se prepară rapid și ușor.
Clatite vegetale de cartofi
Clătitele cu legume și cartofi au un gust deosebit de bun cu sos de usturoi de casă. Iată rețeta sănătoasă și ușoară.
Supă de legume cu cârnați
Dacă doriți o supă de legume rapidă și ușoară cu cârnați, această rețetă delicioasă ar trebui încercată. Vei fi entuziast.
Supă cremoasă simplă de cartofi
O masă sănătoasă, ieftină și delicioasă poate fi făcută cu această rețetă simplă de supă cremoasă de cartofi.
oala de legume colorata
Tocanita colorată de legume nu numai că arată delicioasă, dar are și un gust bun. Această rețetă dezvăluie modul în care felul de mâncare este condimentat.
Cele mai recente rețete de bază
Salată alcalină de cartofi
Această rețetă alcalină și vegană nu este doar sănătoasă, ci și gustoasă. Salata de cartofi este, de asemenea, o plăcere caldă!
Supă de legume și cartofi
Rețeta pentru supa cremoasă de legume și cartofi nu este doar de bază, ci și foarte gustoasă și oferă organismului nutrienți importanți.
Tocană de legume alcalină
Această rețetă este potrivită pentru lunile mai reci ale anului, deoarece delicioasa tocană de legume alcaline te încălzește într-un mod sănătos din interior.
Rădăcinați legumele din tavă
Această rețetă de bază este grozavă, deoarece legumele rădăcină din tavă aproape se fac singure. Legumele sunt fierte la cuptor și au un gust delicios.
salata de conopida
Această rețetă transformă varza sănătoasă într-o salată alcalină de conopidă care are gust proaspăt și crocant și întărește sistemul imunitar.
Ce este mai exact o dietă alcalină?
Bucătăria alcalină este în prezent una dintre cele mai mari tendințe nutriționale. Scopul principal al unei diete alcaline este un echilibru echilibrat acido-bazic (indicat ca valoare pH). Oamenii sănătoși au un pH de 7,4. Dacă valoarea este mai mică de 7, există hiperaciditate. Pentru a reveni la normal cu ajutorul unei diete alcaline, consumul de alimente care formează acid este redus pe cât posibil. Aceasta este menită să evite supraacidificarea organismului sau pentru a reduce supraacidificarea existentă. Acidificarea organismului este adesea factorul declanșator al bolilor cronice (de exemplu, afecțiuni renale sau pulmonare).
Care sunt alimentele bazice, care sunt acide?
În general, trebuie precizat mai întâi că alimentele care au gust acru nu sunt acide. Alimentele care formează acid produc acid în timpul digestiei. Acestea sunt adesea produse de origine animală, cum ar fi carne, lapte, ouă de pui, pește sau brânză. Dar zahărul, cerealele și alcoolul sunt, de asemenea, clasificate ca acidifiante. Spre deosebire de alimentele care formează acid, există alimente de bază, cum ar fi soia și produsele din cereale integrale. Cu toate acestea, alimentele vegetale precum fructele și legumele formează baza pentru o dietă alcalină. Vă recomandăm trei porții de legume și două mână de fructe pe zi. Alimentele alcaline deosebit de bune sunt spanacul, țelina, morcovii, cartofii, caisele și pere. Rețetele alcaline sunt adesea salate, supe, cartofi prăjiți, legume la cuptor și shake-uri sau sucuri de fructe. Ideile populare de rețete sunt, de exemplu, salata de spanac cu mango, legumele coapte cu dovleac și ardei iute sau salata de quinoa thailandeză.
Pentru cine este potrivită o dietă alcalină?
Deoarece bucătăria de bază constă în principal din fructe și legume, este clasificată în general ca fiind foarte sănătoasă și, prin urmare, este o formă bună de nutriție pentru aproape toată lumea. Cu toate acestea, cerealele și produsele lactate de obicei nu dăunează corpului nostru, ci dimpotrivă asigură un aport echilibrat de energie. O dietă alcalină este, prin urmare, deosebit de potrivită pentru persoanele care au un nivel excesiv de mare de acid și care pot suferi o boală cronică ca urmare. În timp ce țineți o dietă, un plan de consum alcalin vă poate ajuta să pierdeți în greutate.