Rețete de ton

Tonul este unul dintre cei mai populari pești marini datorită cărnii sale ferme și întunecate, care din păcate duce la pescuit excesiv. Tonul este un animal foarte sociabil și adesea înoată pe distanțe lungi împreună pentru a găsi hrană. Tonul este oferit congelat, proaspăt, dar și conservat. Tonul proaspăt este potrivit în mod ideal pentru rețete pentru grătar, prăjire sau fierte, peștele poate fi, de asemenea, aburit sau braconat și este un pește sushi ideal. Din cauza acestei diversități de posibile Rețete de ton este un bun venit „bucătar oaspeți” în bucătăria noastră?.

Tonul este pur și simplu delicios și îl puteți folosi în multe feluri. Fie la grătar, prăjite sau în salată - rețetele de ton sunt pur și simplu delicioase.

Cele mai populare rețete de ton

Fusilli cu ton

O rețetă simplă de paste făcute din roșii și ton tocate - perfectă atunci când lucrurile trebuie făcute rapid.

Taitei de ton

Toată lumea îi place să ia aceste delicioase tăiței de ton. Convinge-te de această rețetă rapidă și ușoară.

Pungi de foietaj de ton

Această rețetă pentru pungile de foietaj de ton este un succes la fiecare petrecere și este potrivită și ca gustare delicioasă.

Orez de ton

Această rețetă portugheză face un orez delicios de ton cu ardei verzi și roșii.

Salata de ton cu taitei

Salata de ton cu tăiței se prepară rapid și o rețetă excelentă pentru un bufet sau o petrecere la grătar.

friptură de ton

Friptura delicioasă de ton este ușor de digerat și are un gust excelent. Această rețetă se prepară rapid.

Salată de ton cu conținut scăzut de carbohidrați

Această salată ușoară de ton este sănătoasă și gustoasă și este deosebit de ușor de preparat. Prânzul perfect pentru muncă.

Simplu ton răspândit

Această răspândire simplă de ton are un gust sofisticat. Această rețetă este o gustare rapidă pentru birou.

spaghete de ton

Acest spaghete de ton este cel mai bine savurat cu o salată verde și un pahar de vin alb. Rețeta este suficientă pentru 4 persoane.

ton răspândit

Această tartă de ton este preparată în cel mai scurt timp și are un gust excelent cu baghetă sau pâine proaspătă. Iată rețeta pentru toppingul de pâine sărată.

Ultimele rețete de ton

Salată de ton Quinoa

Un castron plin cu salată de quinoa și ton este extrem de sănătos și delicios. Cu această rețetă puteți face un fel de mâncare excelentă în cel mai scurt timp.

Salata de ton cu porumb

Salata de ton cu porumb durează până se absoarbe, dar se prepară foarte repede cu această rețetă. O salată grozavă pentru vară.

Salata de ton

Salata de ton cu legume proaspete și brânză este pregătită în cel mai scurt timp și are un gust delicios. Iată rețeta pentru o cină rapidă.

cremă de ton

Fie ca tartă sau ca garnitură - această cremă de ton se prepară rapid și este un adevărat deliciu culinar.

Tonno briaco alla marchigiana - ton beat

Ton beat pe pâine albă prăjită cu un sos delicios - aceasta este rețeta convingătoare pentru Tonno briaco alla marchigiana.

Ton - versatil și gustos

Numele acestui pește este derivat din cuvântul grecesc antic thyno - rapid. Ca pește alimentar popular, aparține familiei de pește de măduvă și ton. Principalul său habitat sunt apele tropicale și subtropicale. Ca pește cu sânge cald, apare și în Marea Mediterană. Tonul este un pește răpitor de 1 până la 4 metri. Sunt cunoscute opt tipuri diferite. În bucătărie bonito, tonul alb și roșu sunt utilizate în principal.

ingrediente

Pe lângă vitaminele A până la D, potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor, acest pește gras conține acizi grași omega-3 valoroși, iod și acid folic. Componente importante ale unei diete sănătoase și echilibrate. Din păcate, consumul regulat de cantități mari din acest pește poate fi periculos pentru sănătate, deoarece mercurul este unul dintre ingrediente. Femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să o elimine cât mai departe posibil din meniu.

Utilizați în bucătărie

Acest pește alimentar poate fi preparat și combinat într-o varietate de moduri. Nu este servit crud doar în Japonia ca sushi, sashimi sau tartar. La grătar sau prăjit, friptura de ton are un gust fantastic cu cartofi, legume prăjite sau paste. Unturile și scufundările, rotunjite cu feta, fac seara de grătar perfectă. Rețetele de paste cu roșii și ton sunt foarte populare în bucătăria italiană. Și cine nu știe clasicul pizza tonno? Conservele de ton sunt foarte populare ca salată cu orez sau ca adaos la o salată mixtă. Carnea de pește este roșiatică și fermă.

Sfaturi pentru cumpărare și depozitare

Tonul se servește proaspăt, congelat și conservat. Când cumpărați pește proaspăt, trebuie să vă asigurați întotdeauna că nu miroase excesiv, că ochii sunt limpezi și strălucitori, pielea este fermă și branhiile sunt de culoare deschisă până la maro-roșu. Peștele congelat este procesat și înghețat imediat după ce este prins. O geantă mai rece este utilă pentru transport. Deci, lanțul de frig nu este întrerupt în drumul spre casă. La domiciliu, peștele ar trebui să fie prelucrat direct sau despachetat și ținut acoperit cu o farfurie în frigider. Stocarea maximă nu trebuie să depășească două zile. În cazul conservelor de pește, ar trebui să acordați atenție unei capturi prietenoase cu delfinii.