Rețete grecești încărcate recent recent pe Netilios
Iarna, supa în Franța, ca și în Grecia, este întotdeauna binevenită pentru a ne încălzi în serile lungi și reci. Pe lângă supele deja online, adaug și rețeta pentru bulion de creveți (garidosoupa), simplu și excelent.
Să rămânem la supele atât de apreciabile în timpul iernii, făcând acest lucru simplu, simplu și delicios: supă de paste și legume.
Unele ingrediente care sunt utilizate pe scară largă în Grecia nu pot fi găsite în afara acestei țări, așa că cel mai bun mod de a le pune mâna este să le fabricați singur. dulci trahane si trahane acre fac parte din această categorie. Se păstrează bine și pot fi folosite în multe rețete, inclusiv faimoasa supă de trahanas: trahanosupa.
Aveți oaspeți și ouzo-ul va fi afară ... Deci pregătiți-le un mezz gustos, ușor de făcut și care vă va încânta oaspeții: tyromeze (plural tyromezedes).
Ca început, calmarii sunt foarte populari în Grecia și această rețetă pentru calamar marinat papilele tale gustative vor fi trezite.
O salată pentru a începe o masă, ceea ce ar putea fi mai digerabil și mai suculent de pus în gură. Deci, testați Salată de Constantinopol care este proaspăt și plăcut de mâncat.
Recomand un fel de mâncare foarte delicios, naut cu spanac, perfect pentru cină sau ca acompaniament la kebaburi sau carne la grătar (fără carne în sos).
Ideal ca farfurie sau ca fel principal pentru seară, acest fel de orez picant va fi un deliciu: pikantiko domatoryzo.
Pentru a trece de la Pastitsio tradițional, sugerez o rețetă tradițională: pastitsio cu praz, fel de mâncare ideal pentru iarnă și cu toate acestea mai puțin caloric. Este un fel de mâncare excelent pentru cină, precum și pentru prânz.
Nu este sezonul pentru roșiile umplute și nici pentru vinete, așa că surprindeți-vă oaspeții sau familia mere umplute cu carne.
De 10 ani de când postez rețete grecești, un vizitator al site-ului Facebook Netilios mi-a reamintit că nu am dat încă rețeta pentru ryzogalo (budinca de orez), un desert foarte des gustat la sfârșitul mesei sau în timpul zilei de către greci. Uitarea este reparată.
Zilele frumoase sunt aici de o lună. A mânca afară în jurul unui grătar și cu prietenii și familiile este o activitate convivială care atrage mulți francezi. Kebab-urile din versiunea lor greacă se numesc souvlaki. dar dacă în multe taverne grecești, souvlakia sunt în esență bucăți simple de carne aromate cel mai bine cu ierburi aromate și înșirate pe frigărui, rețetele tradiționale grecești Souvlaki necesită marinarea cărnii în diverse amestecuri: ulei, lămâie, iaurt, plante aromatice etc.
Iată 3 rețete excelente:
În afară de aceste frigarui, am ales pentru dvs. în acest buletin informativ.
Ca fel principal:
peşte
- Macroul este în general uitat de bucătarii de astăzi, totuși este un pește foarte bun și, mai mult, nu este scump. Rețeta de macrou cu lămâie, oregano și măsline va împăca mulți oaspeți. Așa că umpleți Omega 3 cu acest pește neglijat pe nedrept.
carne:
Paștele a trecut, dar acesta nu este un motiv să nu ne sărbătorim cu un picior de miel
- Picior de miel înfășurat în frunze de viță de vie. Frunzele de struguri fac carnea și mai gustoasă. Lămâia și oregano merg foarte bine împreună.
Pentru iubitorii de legume și vegetarieni:
- Roșii umplute cu grâu, coriandru și migdale
Roșii umplute, dar aici nu există orez și mărar. o variantă excelentă și surprinzătoare
- Boutridia
Un briam (fel de mâncare între ratatouille și legume tian), dar aici este o versiune care provine din Insula Zante și care este compusă din diferite legume din versiunea sa obișnuită.
Să începem masa cu o supă bună care vă va încălzi în serile de iarnă. Această supă poate fi făcută în mai multe moduri: supă simplă de legume măcinate sau nu, cu legumele disponibile în frigider. Baza comună rămâne ceea ce se adaugă ultima: un amestec de pastă de susan (tahini) și lămâie. Vă dau aici una dintre rețetele tahinosoupa.
Ca mezz, vă ofer un delicios saganaki cu melci, creveți cu usturoi bine aromați și o cremă cremoasă de ardei susan pentru a mânca cu pâine. Aceste trei rețete sunt foarte ușor de făcut.
Dacă doriți să începeți cu o salată sau să o faceți un fel de mâncare bună, salata de roșii și naut este foarte plăcută la gust, mai ales vara când roșiile sunt pline.
Apoi, aveți de ales în acest buletin informativ cu 2 feluri de mâncare din carne și 1 fel de pește