Rețetele de mâncare de stradă fericirea din întreaga lume este de 41 de ori pe stradă
Frederik Wussler
Earl of Booze & Bacon
Lui Freddy îi place să aibă legătură cu carne, grătar, bere și băuturi alcoolice. A lucrat ca bucătar, barman și barist și lucrează în fiecare zi la rețete noi incitante în bucătăria de test Springlane. După o zi lungă, îl poți găsi în cocktail-urile orașului sau în pivnița Springlane, unde prepară bere cu colegii, vorbește la magazin și cântă balade rock la cuvele de fermentație cu chitara sa.
Descriere
Odată „simpla bucătărie de stradă” nu mai este doar un mijloc pentru a atinge un scop. Specialitățile de stradă sunt mai mult decât o simplă gustare între ele, fiind deseori delicii culinare grozave. Fiecare țară din lume are propria scenă de mâncare de stradă și bestseller-uri. Clienții flămânzi trebuie uneori să aștepte ore în șir pentru compozițiile delicioase. Limba străzii este limba oamenilor. Acest lucru este valabil mai ales pentru alimente. Cu cât culturile sunt mai colorate, cu atât mâncarea de stradă este mai colorată și mai creativă. Și asta este un lucru bun, pentru că mâncarea bună te face fericit. Iată 41 de rețete de mâncare de stradă pentru fericirea ta mare sau mică între ele.
Belgia și Olanda
Patat oorlog: cartofi prăjiți cu ceapă, maioneză și sos satay
Cartofii prăjiți olandezi „Ohrloch” fac parte integrantă din cultura locală a gustărilor. Fie pentru masa de prânz ca gustare sau în drum spre casă după o noapte lungă de petrecere. Cartofii prajiti cu maia, sos de arahide si ceapa pot fi consumati cu adevarat in orice moment al zilei. La rețetă
Ciao din Belgia: vafe de pizza inimioase
Rețeta combină cele mai bune vafe din lume cu cel mai popular fast-food din lume. Factorul de dependență este pre-programat. Puteți acoperi vafe calde care ies din fier cu o mulțime de brânză și topping-ul dvs. preferat de pizza. Ușor, rapid de făcut și incredibil de gustos. La rețetă
Halligalli din fierul de vafe: vafe belgiene colorate
Ziua de naștere sau petrecerea absolută atrăgătoare a rețetelor de street food. Vafele belgiene groase și pufoase sunt presărate cu diferite bomboane de ciocolată și toate toppingurile de tort pe care cămara dvs. le oferă. Fie bile de zahăr, nuci, Smarties sau glazură pură de ciocolată. Vafele colorate nu sunt doar un punct culminant vizual pe fiecare tablă de tort. La rețetă
Germania
Doner kebab - rețeta de bază pentru a te face singur
Această invenție ingenioasă din Berlin a schimbat în bine lumea fast-food-ului. Pâinea plină cu carne de vită, legume și sos este încă foarte populară. Nenumărate tarabe de kebab și cozile din fața lor la orele de vârf spun multe. Faptul este că această mâncare de stradă este uimitor de delicioasă. Dar puteți, de asemenea, să vă pregătiți pur și simplu kebabul acasă. Este mai ușor decât ai putea crede. Te uiți la! La rețetă
Burger Kassler cu ceapă de bere de malț și maioneză de muștar de prune
Noi, nemții, ne iubim Kassler. Carnea de porc vindecată, afumată și gătită are un gust fantastic. Fie ca o friptură, în tocană sau ca o felie pe pâine. Nu trebuie să fie întotdeauna carne de vită. În următoarea seară de grătar, preparați doar niște burgeri Kassler delicioși. Ceapa de bere de malț caramelizată, Gorgonzola și o maioneză de prune extrem de delicioasă fac din acest burger steaua petrecerii dvs. în grădină. La rețetă
Faceți-vă singur iaurt congelat
Aceste mici bile și-au făcut hotărât drumul în înghețări și cafenele. În orașele mari, delicioasele bile de iaurt înghețate sunt chiar onorate cu propriile magazine. Și pe bună dreptate, deoarece bilele cremoase sunt o alternativă excelentă la înghețata cu conținut ridicat de calorii. Și devine și mai bine. Sunt ușor de realizat. Asta economisește foarte mulți bani. La rețetă
Anglia
Southampton Fish ’n‘ Chips
Chipsurile de pește sunt pentru mâncarea de stradă britanică ceea ce este regina Elisabeta pentru oameni. Regele neatins al bucătăriei englezești are un loc permanent nu numai pe insulă. Cu câteva mici trucuri poți evoca o crustă crocantă de cartofi prăjiți și pește. Carnea rămâne fragedă și suculentă în interior. Condimentat clasic cu lămâie și oțet de malț sau acoperit cu o păpușă bună de maion, acest potpourri original de fast-food din Southampton este pur și simplu imbatabil. La rețetă
Grecia
Pita cu falafel, așchii de cuptor și tzatziki
Grecilor le place inima. Cu acest clasic de stradă, toate ingredientele pe care le apreciați atât de mult în restaurantul din colț vin la pachet într-un tort plat pentru mână. Delicioase pene mixte de cartofi coapte, falafel crocant și o pată bună de tzatziki. La rețetă
India
Mâncare indiană de stradă: curry de roșii vegane cu falafel
Indienii își iubesc curry-urile. Și nu sunt singurii. Supele și tocanele cu miros fantastic sunt o simfonie în sine. Ce este și mai bine este că acest curry de roșii aromat este ușor de preparat. Condus cu bile proaspete de falafel, un curry este răcoritor vara sau se încălzește iarna. La rețetă
Italia
Pâine plată italiană: piadina romagnola
Piadina este unul dintre cele mai populare alimente de stradă din Italia. În fiecare bar veți găsi pâine delicioasă cu o gamă largă de umpluturi. Fiecare regiune are propria rețetă. Această rețetă vine clasic cu mozzarella, șuncă de Parma, rachetă sau salată. Rapid de făcut și pur și simplu delicios. La rețetă
Bile de orez italiene: arancini
„Micile portocale” siciliene și-au făcut drum în Italia și sunt una dintre cele mai populare rețete de mâncare de stradă. Umplute clasic cu vițel tocat și mazăre, bilele delicioase sunt acum disponibile în nenumărate variante. Dar toți au un lucru în comun. Au un gust atât de bun încât poți comanda încă o porție direct de la stand. La rețetă
Pizza fritta napoletana: originalul din Napoli
Această gustare napolitană are statut de cult nu numai în Italia. Deși contrazice tot ceea ce definește dieta mediteraneană ușoară, cozile lungi se formează în fiecare zi la baruri și snack-baruri care au în programul lor o pizza prăjită delicioasă. Aluatul proaspăt de drojdie este umplut cu roșii, ricotta, slănină și ierburi. După scăldat în friteuza, pizza este extraordinar de crocantă la exterior, iar ingredientele din interior sunt moale. Actung, factor de dependență! La rețetă
Japonia
Okonomiyaki - clătită japoneză cu bonito și alge marine
Această gustare tradițională japoneză poate fi comparată cel mai bine cu o clătită de legume exotică, în aluatul căreia se pot lucra orice toppinguri. O gustare gustoasă nu numai pe piețele japoneze. Vă puteți umple okonomiyaki cu toate ingredientele preferate. Talerul vegetal rafinat este în mod tradițional acoperit cu fulgi de maioneză și bonito. La rețetă
Miso Ramen (supă japoneză de tăiței)
Ramen își continuă triumful global. Ramen este regele absolut al supelor. Odată ce ați încercat un bol de fericire, nu mai doriți altceva. Această versiune cu 2 componente este relativ nouă în istoria ramenului japonez și combină o pastă de miso de casă cu supa tradițională. Această bombă aromată este acoperită cu ceapă de primăvară, ouă, muguri de soia și carne. La rețetă
Mexic
Taco de friptură
Nu există nimic ca un taco delicios la prânz. Mâncarea de stradă mexicană Numero Uno conține ingrediente simple și gustoase. Această variantă vine cu fripturi de friptură prăjite, salată de salată rapidă de casă și maioneză wasabi. Clasic acoperit cu susan, ceapă de primăvară și coriandru, pâinea deschisă din aluat deschis este un aliment de bază pentru nenumărați fani de taco din întreaga lume. La rețetă
Quesadilla de pui tras
O quesadilla bună transformă o zi proastă într-una bună. Mâncarea de stradă Tex-Mex este la fel de simplă, pe atât de ingenioasă. Două tortilla sunt acoperite, acoperite cu brânză, puse împreună și coapte. Aromele din această rețetă se îmbină într-o mică operă de artă. Pui tras, ceapă, guacamole, smântână, mozzarella, coriandru și suc de lămâie sunt tot ce aveți nevoie pentru o gustare perfectă. La rețetă
Faceți-vă singuri enchiladas - așa reușesc rolurile Tex-Mex
Enchiladele sunt de fapt burritos cu brânză. Aluatul rulat este umplut cu fasole, carne de vită măcinată, coriandru și usturoi. Acoperite într-un sos picant de roșii-chili și coapte cu brânză, clasicii Tex-Mex au o figură excelentă atât ca gustare rapidă, cât și ca prânz. La rețetă
Faceți burritos chiar dvs. - așa funcționează cu umplerea, plierea și rularea
Burrito este cea mai rapidă alternativă pentru o gustare rapidă între ele. Tortul rulat cu tortilla este umplut cu fasole, tocat, salsa și salată și se înfășoară. Perfect la îndemână sau înfășurat pentru mai târziu, mâncarea de stradă mexicană nu este populară doar în America. La rețetă
Conuri de înghețată Churro
Cartofii prăjiți dulci, de fapt, ies din pungă, sunt prăjiți și presărați cu zahăr. De asemenea, puteți forma pur și simplu un con de înghețată din aluat și astfel puteți avea o alternativă excelentă la conul de înghețată germano-belgian. La rețetă
Portugalia
Pastéis de Nata - tarte cu custard portugheză
Aceste tarte mici de foietaj umplute cu budincă sunt dure. Nu numai în Portugalia numele Pastéis de Nata pune un zâmbet pe toată lumea. Cel mai bine este să coaceți cantitatea dublă sau triplă, deoarece odată ce începeți să mâncați este foarte dificil să vă opriți. La rețetă
Spania
Churros cu sos de ciocolata
Cozile lungi nu se formează numai în fața „Churrerías”, tarabele de churro pe străzile Spaniei și Americii Latine. Și în această țară, gogoșile lungi și prăjite sunt un succes absolut pe piețele săptămânale și de Crăciun. Și cel mai bun lucru este că benzile bogate de aluat se prepară ușor acasă. La rețetă
Taiwan
Mâncare de stradă din Taiwan: Burgerul Gua Bao
Bao Burger este de departe una dintre cele mai populare rețete de mâncare de stradă din Taiwan. Pe bună dreptate, pentru că odată ce ai mușcat în acest coc pufos, nu vrei niciodată altceva. Burgerul constă în mod tradițional din 4 componente. Burta de porc fiartă, varza chinezească murată și topping-uri precum arahide, muguri și castraveți sunt așezate între două buzunare de drojdie aburite. La rețetă
Tailanda
Tom Kha Gai - supă de pui cu lapte de cocos
Clasicul bucătăriei thailandeze încântă, de asemenea, fanii pelerinilor de mâncare de stradă din această țară. Interacțiunea unică dintre bulion de pui, lapte de cocos, lemongrass, ardei iute, coriandru și frunze de tei kaffir va convinge chiar și scepticii supei. Cu pui și ciuperci ca umplutură, un Tom Kha Gai merge cu adevărat oriunde și oricând. La rețetă
Pad Thai - Taitei prăjiți
Oricine a fost vreodată în Thailanda știe că Pad Thai este mâncarea de stradă nr. Taitei de orez, tofu prajit, arahide tocate, lime si un sos fantastic din zahar de cocos, tamarind si ardei iute. Un preparat rapid și incredibil de gustos pe care ar trebui să-l încercați cu siguranță. La rețetă
Curcan
Kumpir cu umplutură de varză murată și fărâmiță de pumpernickel
La prima vedere, kumpirul arată ca cartofii obișnuiți de cuptor. Cu niciunul! Cartoful copt este răzuit și interiorul este piure cu brânză și unt. Terciul este amestecat cu o mare varietate de ingrediente și apoi se întinde înapoi în coaja de cartofi. Această rețetă onorează originea palatină/germanică a popularului aliment de stradă și este amestecată cu varză murată, nuci și pumpernickel. La rețetă
Sandwich de pide la gratar cu spanac si camembert
Pide este o pâine plată, plină. Există, de asemenea, nenumărate variații aici. Gustarea triunghiulară este ideală ca gustare sau însoțitoare la îndemână. În această rețetă, umpleți pâinea plată cu frunze picante de camembert și spanac. La rețetă
Pitas vegetariene cu vinete
Aproape ca la snack barul de cult din Berlin „Mustafas Gemüsedöner”, umpleți găluștele mici cu legume prăjite și proaspete. Completate cu un delicios sos de iaurt și pătrunjel, pitas-urile vegetariene sunt o alternativă excelentă și ușoară la kebabul săptămânal. La rețetă
Falafel de conopidă cu baie de sfeclă roșie
Acest fast-food nu numai că arată grozav, dar are și un gust de nedescris delicios. Falafelul fierbinte din conopidă, fasole albă și condimente orientale se află într-o baie fructată făcută din sfeclă roșie, usturoi și nuci de pin. La rețetă
Lahmacun (pizza turcească
Mâncarea de stradă care este foarte populară în Turcia a trebuit să cedeze locul kebabului. Bazele picante de aluat sunt incredibil de delicioase. În mod tradițional, acoperit cu ceapă roșie și pătrunjel și rafinat cu un strop de suc proaspăt de lămâie, Lahmacun poate fi savurat în orice moment al zilei sau al nopții. La rețetă
New York Mic dejun Bagel
Micul dejun este cunoscut a fi cea mai importantă masă a zilei. New Yorkezii adevărați nu se pot spune de două ori. Acest bagel bogat pentru micul dejun este livrat cu o cremă pufoasă de brânză și cremă de avocado, roșii proaspete, slănină crocantă și ouă moi „Sunny Side Up”. Cu acest bagel în bagaj ești cu siguranță regele micului dejun. Fie acasă, fie la serviciu. La rețetă
El Presidente hot dog
Hot-dog-urile sunt una dintre superstelele absolute de mâncare de stradă din SUA. Mai ales pe coasta de est, puteți găsi cu adevărat un camion de mâncare în fiecare colț, care vinde deliciosii hot dog. Există, de asemenea, nenumărate variații aici. Cu toate acestea, El Presidente este șeful acestui gen și vine cu jalapeños, inele de ceapă prăjite, ou, roșii, coriandru și o maion fierbinte. La rețetă
Texas Chili Dog
Un hot dog bun se află în vârful lanțului de evoluție alimentară de pe strada New York. Acest exemplar provine din sudul SUA și combină un cârnat crocant, la grătar, cu cel mai bun chili din Texas, ceapă prăjită și multă brânză. Un mic păcat din mers nu ar putea fi mai frumos. La rețetă
Tornade hot dog
Aceste frigarui de mezeluri sunt atragerea ochilor la fiecare petrecere în grădină. Cârnații la grătar cu spirala obligatorie de foietaj și un dressing rusesc (mayo și ketchup) fac o impresie perfectă, mai ales la picnicuri sau la petrecerile de ziua copiilor. La rețetă
Sandwich Beefer Philly Cheese Steak Sandwich - „atât de uimitor”
Această baghetă feliată are tot ce ai putea spera într-un fast-food delicios. Fâșii de friptură, ceapă și ardei prăjiți, chimichurri zesty și obraz de topire care combină toate componentele și aromele. La rețetă
Tobe de pui prajite cu sos fierbinte
Clasicul magazinelor de mâncare rapidă din America de Nord și al restaurantelor din toată țara vine la exterior cu o delicioasă coacere crocantă care înconjoară carnea delicată de pui marinată în lapte de unt și stoc de castraveți. Un sos picant fierbinte și un strop de suc proaspăt de lămâie sunt tot ce aveți nevoie pentru acea creștere de fericire la prânz. La rețetă
Burger de brânză spart
Nu putea fi mai clasic. Ce ar fi SUA fără cheeseburgeri? Această variantă vine „zdrobită”. Aplatizați hamburgerii cu o spatulă pentru a obține arome maxime prăjite. Completat cu brânză Chester, castraveți și inele de ceapă, „Cheesy” te catapultează în al 7-lea cer de burgeri. La rețetă
Cronuts - rețeta
Este un croissant? Este o gogoașă Chiar mai bine. Este ambele. Aluatul crocant de croissant francez se întâlnește cu umplutura americană de gogoși făcută din smântână, coajă de lămâie și zahăr vanilat. Originalul din New York nu este tocmai un preț ușor, dar are un gust cu atât mai delicios. La rețetă
Înghețată la îndemână: faceți-vă propriul sandwich de înghețată
Ce este mai american decât o felie de înghețată între 2 fursecuri cu ciocolată? O, da, exact: stropi colorate. Un desert perfect și pregătit rapid pentru seri lungi și confortabile de film pe canapea. La rețetă
Faceți-vă singuri gogoși: așa vă coaceți gogoșile preferate
Gustarea preferată a fiecărui polițist american este la fel de gustoasă, pe atât de variabilă. Nu trebuie neapărat să faceți cumpărături la lanțurile de gogoși din întreaga lume, puteți să vă pregătiți pur și simplu produsele de patiserie prăjite acasă și să le completați după cum doriți. La rețetă
Vietnam
Pho Bo - supă de tăiței vietnameză cu carne de vită
Ușor de gătit și foarte gustos. Un adevărat pho este făcut din carne de vită, tăiței de orez, busuioc thailandez și coriandru. Totul înoată împreună într-un minunat bulion de vită. Bulionul puternic miroase minunat de scorțișoară, anason stelat, tei și ghimbir. O alegere bună atât vara cât și iarna. La rețetă
Sandwich Banh mì
Acest mic sandviș își merge încet pe lista celor mai populare rețete de mâncare de stradă. Nu degeaba este numită regina sandvișurilor. Există și magazine în Germania care vând acest miracol gustativ perfect. Chiar mai bine - fă-ți un banh mi acasă. Carnea de porc suculentă se întâlnește cu castraveți și ridiche murată, ceapă de primăvară, jalapenos, ouă și coriandru. Deja în timpul pregătirii gura ta va apă. La rețetă