Rețetele; konjac base, alli our; slăbire
Nu vrei să renunți la mâncărurile tale de paste reconfortante, dar nu vrei caloriile și carbohidrații care vin cu el ?
Încercați să adoptați konjac !
Ce este Konjac ?
Konjac este o plantă din familia Aracea, originară din pădurile din Asia de Sud-Est. A fost consumat de peste 2000 de ani în Japonia.
Cu 9,6 kcal per 100g, konjac este unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit, în fața castravetelui (10 kcal la 100g). Este, de asemenea, unul dintre puținele alimente care pot avea o cerere de „pierdere în greutate” acordată de autoritățile europene.
Konjac este unul dintre cele mai bune alimente pentru slăbit
Cunoscut pentru virtuțile sale de slăbire, konjac este compus printre altele dintr-un fibre solubile: glucomanan. Această fibră solubilă se dizolvă în apă și devine voluminoasă ca un gel. Astfel, konjacul va ocupa spațiu în stomac și va oferi o senzație de sațietate.
Un aliment de preferat pentru a pierde în greutate în timp ce mănâncă, deoarece glucomananul konjac va prinde, de asemenea, anumite grăsimi și carbohidrați.
Prin efectul său de suprimare a poftei de mâncare, konjac reduce cantitatea de mâncare absorbită în timpul meselor, oferind aproape nici un fel de calorii. Prin urmare, este cel mai bun aliat al persoanelor care doresc să slăbească. Pe de altă parte, nu vă va elimina pofta de dulciuri și gustarea compulsivă: este mai bine să consultați un nutriționist pentru a vă examina dieta.
De asemenea, recunoscut pentru efectul său de detoxifiere și proprietățile sale medicinale în Japonia, este totuși recomandabil să nu abuzați de el. Efectul său de "umflare" poate provoca balonarea stomacului.
Fără vitamine și minerale, konjacul trebuie consumat ca parte a unei diete echilibrate pentru a evita deficiențele.
Konjac este alimentul ideal pentru arderea grăsimilor pentru a înlocui pastele. Consumat în mai multe forme, vă permite să faceți mai multe rețete: shiratakis, vermicele mici care arată ca tăiței, kishimen, konjac tagliatelle și în cele din urmă gohan, mici perle asemănătoare orezului.
Rețeta pentru shirataki cu somon și spanac
A rețetă de somon konjac ușor, gata în 20 de minute la 330 kcal/persoană.
Pentru 2 persoane:
- 2 pachete de konjac shirataki
- 200 g de somon
- 400 g spanac tocat congelat
- 100 ml smântână ușoară
- nucşoară
- Sare și piper de la moară